您当前的位置：首页>技能>>西点>重庆西点培训：西式糕点专业
课程介绍Course Introduction
重庆西点培训：西式糕点专业
| 学习专业 | 西式糕点专业 | ||
| 职业规划 | 糕点师、烘焙师、商业、店面管理层从事管理、独立开店等 | ||
| 入学条件 | 时尚，热爱西点，身体健康，有吃苦耐劳，坚持不懈的青年男女 | ||
| 课程简介及教学重点 | |||
| 教学阶段 | 各阶段主要教程 | 教学重点 |
认证项目： 通过学习考核可考取中级西点证书 |
| 阶段 |
1. 西式点心的文化 |
1. 全面了饼店工作环境，技能要求和基本西式点心知识 | |
| 第二阶段 | 1. 西点原材料常识 2. 蛋塔，重油蛋糕，天使蛋糕制作 3. 海绵蛋糕，戚风蛋糕，虎皮卷制作 4.生日蛋糕慨念，圆型，弧型抹制 |
1. 认识常用的西点原料。 | |
| 第三阶段 | 1. 玫瑰花的制作。 2. 多齿嘴边，大龙边制作 3. 裱花蛋糕制作，水果蛋糕，黑森林蛋糕制作 |
1. 按标准制作玫瑰花。 2. 多齿嘴边，大龙边标准制作 3.熟练对裱花蛋糕，水果蛋糕，黑森林蛋糕制作 | |
| 第四阶段 | 1.面包概念，面包发展史。 2.橄榄面包，辫子面包，火腿包菠萝包，豆沙卷 3. 吐司，法棍，的制作 |
1. 理解面包的烘焙原理 2. 独立完成橄榄面包，辫子面包，火腿包菠萝包，豆沙卷， 3.吐司，法棍，的制作 | |
重庆西点培训 咨询电话：400-0336-028 咨询QQ：804667250
重庆西点培训 咨询老师：王老师
详情查询 网址：http://cqxghpx.soxsok.com/
咨询方式
学校介绍University Profile
全部课程
