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常州子衿烘焙培训学校 |
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常州子衿甜品西点培训机构首页 子衿烘焙培训学校是一所集咖啡、饮品、西点、面包和蛋糕制作培训的综合性烘焙培训学校。
奶香味饼干
食材
无盐黄油80G糖粉60G
普通面粉115G玉米淀粉65G
奶粉40G鸡蛋1个(去壳重约50G)
步骤
1. 无盐黄油软化后加糖粉打至发白
2. 加入鸡蛋搅打均匀
3. 筛入混合粉类(面粉、淀粉、奶粉)拌成团
4. 分成小剂子，搓成球
5. 用叉子按压，我的面团稍干，按压会产生一些自然的裂纹
6. 垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹
7. 完成所有生坯
8. 送入预热好170℃的烤箱中烤20分钟即可
