厦门哪里有日本料理培训机构

现在人们生活水平高了，各种富贵病例如高血压和糖尿病等也年轻化了，许多人都开始重视营养、健康，这就让清淡原味的日本料理受到了人们的追捧和喜爱。各地的日本料理点如雨后春笋般开业，但是人们也对日料有了更高的要求，既要味鲜、形美又要美观多样。一个擅长花式寿司的日料师傅，可以称得上是日料行业的金领。

日本料理全能班（60课时）系统、全面、专业、多层次强化教学模式

学习内容职业规划就业推荐颁发证书学制

90%

(实践操作课程)

10%

(专业理论课程)日料工艺与流程：日料概论、常用原料及加工、日式酱汁调制、设备工具的使用、盛装器皿知识、装盘艺术、刀工与寿司收卷手法等。

寿司：箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷、握寿司、散寿司等。

刺身：鱼类刺身、生鱼子刺身、螺蛤类刺身、鸡肉刺身等。

天妇罗类：海鲜类天妇罗、蔬菜类天妇罗、禽畜肉类天妇罗等。培养能够适应酒店、日本料理餐厅的日料制作和独立创业的人才。学校提供公共就业信息。本校《毕业证》

省厅《上岗证》60课时

烧物：厚蛋烧、寿喜烧、大阪烧 、日式照烧鸡腿、日式大根烧等

煮物：酱汤类、面食类、白煮类、红煮类等。

蒸物：日式杂菌鸡肉炊饭 、酒蒸蛤蜊、茶碗蒸等。

拼盘与器皿：日式刺身拼盘、日式寿司拼盘等。

创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。

日本料理教学环境教学设备，实践+理论结合

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