南京报一个茶艺师班哪家比较靠谱

南京报一个茶艺师班哪家比较靠谱

如今培训机构品牌繁多, 报名前大家都会认真对比和参考，关于培训机构哪家靠谱，谁也不能给出的标准答案，因为每个人的评判标准不一样，还是要看个人选择了。机构的师资实力都不差，且每家机构的教学方式都各有特色，所以大家只要选择合适自己的就可以了。

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根据年龄来算，普洱茶也是有新、老之分的；而我们通常所说的生普洱、熟普洱，是根据普洱茶的加工工艺来分的。所以，新、老普洱，生、熟普洱是四种普洱，虽说都是普洱，但是它们之间的差别是很大的，这里主要针对茶性来说！

先说说新茶冲泡方法。

茶都需要时间的沉淀，新生普洱就是没有经过时间的淬炼，还带有一些自身的脾性，也有一些青草的香气，刺激性也很强，伤胃。所以，冲泡新生普洱时，要特别选用软水来冲泡，因为软水的质地与新生普洱是相反的，这能起到一些综合的作用。

常见的软水就是矿泉水和纯净水了，上一段说到刺激性比较强，所以投茶量应该适当的减少一些，水温也可以低一些，但是侵泡的时间不能过长了！

新熟茶就比新生茶要温和一些了，但是熟茶比生成多了一道“渥堆”的工序，所以熟茶带有一点“奇怪”的味道，通常人们都说是“堆味”。但是这个“堆味”也不是没有办法的，我们可以把它减淡一些，通过高温冲泡，把道的茶汤倒掉，第二泡再开始喝，这样“堆味”就不明显了。

至于老生普洱和老熟普洱，因为存放的时间已经很久了，在冲泡之前可以多一道“醒茶”的步骤。

醒茶就是在冲泡之前，倒入一点沸水，不要太多，淹过茶叶就可以了，这一步可以让茶叶在之后的冲泡中，舒展，香气滋味更快的发散。时间不能长了，几秒钟就可以了。还有一种就是洗茶，洗茶要比醒茶多放一些水，时间不超过3秒，然后的把洗茶的水倒掉，开始正常的冲泡。

不管是醒茶还是洗茶，都提到了时间不能过长，这主要是因为沸水浸泡茶叶的时间过长，茶叶中的物质就会释放到茶水中，精华也流逝出来，但是这一步的茶水是要倒掉的，时间过长，后面喝到的茶汤就没有多少味儿了，纯属浪费。