酒店管理专业 申请理由
酒店管理专业 多元化就业空间
酒店管理不是做服务生
国际酒店的职能部门大致分为前台运作和后台管理两大类。酒店管理专业毕业生选择就业的酒店部门主要集中于后台行政管理,负责酒店集团总部事务或者对外运营工作。集团总部、市场部、宴会部、销售部、公关部、行政办公室、人事部都是比较多学生毕业选择的部门,还有部分毕业生也会倾向于酒店的前台运作部门。
酒店管理能管的不只是酒店
酒店管理专业毕业生除了在酒店行业工作外,有接近四成的毕业生在旅游、会展、品及餐饮企业等“泛酒店管理”行业工作,另外还有超过一成的学生在教育培训,金融房地产等非酒店管理行业工作。数据证明酒店管理毕业生有非常广阔的行业选择空间,这也是各个行业对酒店管理毕业生的肯定和青睐。
酒店管理专业 就业机遇
随着化经济与文化发展向好,“泛酒店管理”行业在的影响力日趋明显。因此,具备国际视野,专业知识背景,海外工作经验,熟悉各国文化差异及流利外语能力的酒店管理人才,将成为世界各国的酒店旅游业争相抢夺的资源。
美国
- 拥有国际酒店业的巨头:希尔顿,万豪,喜达屋
- 美国万豪总部的员工达12万人,被《财富》杂志评为酒店业较理想工作的酒店集团之一
- 卡尔森酒店集团是美国较大的私营企业,在82个有2千多家酒店,度假村及轮船业务
- 迪士尼乐园平均每天的门票收入近百万美元,园内涵盖各项服务行业
·香港&澳门
- 香港每年旅客逾4万人次,带动了酒店,会展等行业的兴旺
- 香港酒店数目连年上升,预计到2016年增至240间
- 作为“较具经济发展潜力城市”,澳门每年旅客高达2万人次
- 2012年,澳门娱乐业收入增至380亿美元,酒店相关行业遭遇了的人才荒
阿联酋迪拜
- 旅游业收入超越了石油,解决了25%的就业率,成为迪拜较主要的收入来源
- 拥有世界奢华酒店:七星帆船酒店,巴卜阿尔沙姆斯沙漠酒店,皇家海市辰楼酒店
- 较大的购物中心——Dubai Mall
- 世界较大的人工岛——棕榈岛
新加坡
- 作为国际旅游大都会,将新增海洋公园,摩天观景轮等
- 将打造较佳会议及邮轮母港
- 预计2015年始,每年游客达1,700万人次,新增10万个就业机会
·上海
- 迪士尼,可创造5万个新职位
- 酒店集团全部进驻,中管理人才的供不应求直接拉动薪酬水平,仅小部门经理年薪已达12-30万元
- 国际品牌登陆市场的选择之地,已汇聚爱马仕、阿玛尼、香奈儿等
·北京
- 拔尖酒店较集中的区域,逾20家国际集团进驻
- 万达、绿地等具有重大影响力的6家地产集团在京推出奢华酒店
- 大力发展休闲度假等旅游产业
- 将国际商务会议、会展项目纳入重点扶持产业
·江浙
- 500强企业进驻,国际商务和对外交流活动增多
- 与希尔顿、雅高、洲际、温德姆、香格里拉、威斯汀等国际酒店集团和酒店管理公司合作
- 国际五星酒店的总经理年薪约为45万元,仅次于广州
- 多语言的酒店及旅游管理人才出现断档现象,酒店业“用工荒”日趋明显
·广东
- 国际五星酒店总经理年薪高达71万元
- 丽思卡尔顿、威斯汀、万豪、喜来登、四季等国际联号及W酒店已进驻
- 每年两届的广交会推动酒店、旅游及会展业加速发展
- 深圳观澜湖高尔夫球会已承办数十场国际赛事和体育文化交流项目
酒店管理专业 毕业生薪资参者
酒店管理专业 学校联盟
瑞士的酒店管理教育已有百年历史,瑞士亦是世界酒店管理教育及行业的中心。
SEG,全称Swiss Education Group,是综合实力、瑞士较大的酒店管理教育集团。SEG旗下有五所酒店管理大学,即瑞士酒店管理大学(SHMS)、瑞士恺撒里兹酒店管理大学(César Ritz)、瑞士蒙特勒酒店工商管理大学(HIM)、瑞士纳沙泰尔酒店管理大学(IHTTI)、瑞士库林那美食艺术管理大学(CAA),这5所学校均由酒店改造而成,在全世界的酒店业里颇有名气。
瑞士酒店管理大学
被命名为“瑞士酒店管理大学”的学校
前身是瑞士具有百年历史的五星皇宫酒店,曾接待过众多皇室,例如奥地利皇后茜茜公主
提供真实的奢华酒店环境和较完善的实操设施
学校与洲际酒店集团,科林西亚酒店, Six Senses Resort & Spa 和 Old Edwards Inn and Spa合作。
瑞士恺撒里兹酒店管理大学
丽思卡尔顿品牌创始人、现代酒店之父恺撒·里兹先生授权命名
作为瑞士的形象代表参与众多国际盛事,如历届奥运会、2016年巴西奥运会等
提供涵盖酒店、旅游、工商管理的综合课程
与巴黎里兹酒店建立长期合作关系
瑞士蒙特勒酒店工商管理大学
欧洲以酒店管理为基础的商学院。
瑞士一所有商科细分方向的酒店管理学校,商科细分方向为:金融管理、人力资源、市场营销,以及2015年秋季即将开设品管理。
获得酒店行业及商界领域的肯定,更被指定为百强瑞士罗斯柴尔德银行、国际五星酒店集团四季酒店及度假村、世界闻名的蒙特勒爵士音乐节等企业及盛事制作商业策划书。
瑞士纳沙泰尔酒店管理大学
实行“以人为本,精益求精”的教学理念。老师关注每位学生的学习及身心发展。
开拓酒店管理与设计新方向,融入品管理课程
与世界时尚品牌Alessi及拔尖的酒店产品设计巨擎HBA、Les Concierges 等拔尖的酒店室内设计集团合作。
瑞士库林那美食艺术管理大学
提供多次海外带薪实习机会的厨艺课程。
瑞士可颁发本科学位的美食艺术管理大学,将欧洲拔尖美食艺术与餐饮企业管理结合
教学设施和实操设备参照国际五星酒店标准。
师资队伍来源于经验丰富的国际酒店行政主厨、米其林餐厅主厨等。
与米其林餐厅、法国有名的巴黎里兹酒店建立长期合作,为学生提供丰富的国际就业机会。
SEG为确保每一个学生都有较理想的就业机会而努力!
专业就业指导:平均每个学生有9个国际带薪实习机会
超多实习机会:SEG就业指导中心每年协助6,500多名在校生及毕业生找到就业岗位。 SEG每年举行两场瑞士规模较大的化招聘会。
高薪岗位起点:SEG毕业生酒店工作
起点岗位统计:管理培训生 31.7%;初级管理者 21.5%;中级管理者 30.7%;管理者 16.1%
就业:合作企业数量;就业机会数量
酒店管理专业 特色院校推荐
[瑞士]B.H.M.S.
国际酒店商业管理学院
建于1928年,位于有名的旅游城市琉森;
在每一个学年,学生在瑞士酒店或餐厅有4-6个月的实习机会;
[瑞士]理诺士国际酒店管理学院
瑞士州承认的酒店管理学院;
有独立授予欧美等国承认的工商管理学士学位(酒店及旅游管理相关专业)的资格;
学分可以在美国各大学间互转。
[瑞士]格里昂酒店管理学院
世界酒店管理学院之一;
超过40年的培训酒店经理的历史与经验;
酒店业及瑞士州放心认证。
[荷兰]斯坦德大学
酒店管理专业欧洲第3,世界第8;
带薪实习地一般为美国、英国、荷兰;
学习期间,有机会在该校自己所经营的四Wyswert饭店学习各种管理技巧。
[法国]瓦岱勒国际酒店管理与旅游管理商学院
欧洲酒店管理教育学院第2;
曾获得世界酒店服务业较佳培训课程。
[爱尔兰]香浓酒店管理学院
是爱尔兰优异的酒店管理学院,爱尔兰国立大学所属学院之一;
获得国际酒店协会、爱尔兰酒店管理学院、英国酒店管理协会认证。
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