保定技师厨师学校培训费用多呢呢

保定技师厨师学校“师傅带徒弟”的学习模式,学员的学习过程是非常不且非系统学习,师傅要在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候,才会传授徒弟少许的烹饪技能,另外,好厨师不等于好教师,会“教”才是关键,酒店里技术好的师傅很多,但厨师学校的老师不仅有技术,更受过教育学、心理学培训,更懂如何“教”. 

职业素质教育VS单一技能学习

专业厨师培训学校以培养专业复合型厨师人才为办学目的,与酒店内“师傅带徒弟”不一样,学校不但要培养学生的厨艺,更重视学生的厨政管理能力与厨德的培养,学校会聘请国内外餐饮机构从业人员对学生进行厨政管理培训.学校定期举办各类烹饪大赛、美食节、美食达人秀、演讲比赛、寝室文化节等各类校园职业素质活动,从德智体美劳多方面陶冶学生的情操,拓展学生思维,丰富校园生活,让学生切身感受学技能也能上“大学”.

由于酒店运营以营利为目的的特殊因素,酒店聘请厨师是服务于客人,而不是服务于徒弟.在一般的酒店,由于运营的需要,师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的,这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低.与此同时,酒店既然让你拜师学艺,酒店就不会让你闲着,“0元劳动力”怎么会不用,但又因为由于技术不到位,酒店老板又不会让你上灶,打杂便成了主要工作.所以95％以上的学徒者,至少是从业3年后,才开始接触基本的烹饪知识.

博采众家之长VS一家之言

对于专业的厨师人才培训院校,是以培养实用型技能人才为目标,师资队伍素质建设便成为职业培训院校赖以生存和发展的关键.同样在保定技师烹饪学校,学校实操大师全部都由烹饪名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教.正所谓,每一个大师都有自己的“看家本领”,而学校就是博采众家之所长汇一家之气.但是与之相反的是,接受“师傅带徒弟”培养模式的学习者无疑只能接受“一家之言”,失去了与更多厨艺大师的学习与交流的机会,对于自身的成长与发展有抑制作用.

3星以上酒店就业VS小酒店打工

无论学习什么技能,大家都会关心这样一个问题,是否能就业?是否好就业?事实上,职业培训就是就业培训.技师烹饪教育这样成熟的职业技能培训机构,多年来与全国近万家大中型餐饮机构有校企合作联盟关系,让学子在毕业后不仅能“好就业”,还能“就业好”,轻松进入3以上酒店工作.这里需要注意的是,一般3以上的酒店是不会让主厨带徒弟学习的,只有小型的餐馆才能允许带徒弟,即便有朝一日“学成出师”,除了有人情世故的牵绊外,想要跳槽也是非常难的,即便有幸进入酒店,而与专业厨师院校的毕业生相比较,已经输在了起跑线上.

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