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武汉口碑好的小吃培训中心,武汉小吃培训班推荐去武汉英佳尔小吃培训学校,英佳尔小吃技术培训中心多年来专注于从事各地特色小吃培训与研究(尤其小本投资小吃类)、餐饮运营培训、餐饮咨询策划与品牌规划服务,专心致力于饮食文化的传播与推广。
英佳尔小吃培训
1、重庆凉拌:(夫妻肺片)牛肉,牛肚,鸭肫,牛百叶,猪肚,猪舌,等等
2、麻辣烫:麻辣烫、红汤、白汤、特制炒底料、辣油、红油制作方法等
3、台湾奶茶(如:珍珠奶茶、西米奶茶、原味奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、哈蜜瓜奶茶、咖啡奶茶、麦香奶茶、珍珠椰果奶茶、冰沙系列、果汁系列、红茶、刨冰等)香脆鸡米花、香脆鸡柳、香辣鸡腿、香辣鸡翅、汉堡等,
4、烧烤:肉类:烤羊肉串、猪肉串、烤鸡腿、烤鸡爪、烤鸡翅、烤翅尖、烤鸡心、烤鸭肫烤鱼类:小黄鱼、秋刀鱼、小鲳鱼,小鲫鱼、鱿鱼等海鲜类:烤虾子、烤生蚝、烤扇贝、蔬菜类:烤玉米、烤青椒、蒜苗、茄子、土豆、豆干、豇豆、花菜、藕片、韭菜、金针菇、年糕、火腿肠、馒头等
5、香酥童子鸡等
6、烤鸭:芝麻烤鸭、啤酒烤鸭等
培训内容:
1.技术理论讲解
2.材料和调料的选购
3.设备、工具的识别和配置
4.原料存放、保鲜技术
5.配料存放和配置技术
6.原料、配料、设备、采购方案、及较低合格;
7.开店选址和促销指导
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