武汉小吃培训教学效果好的推荐

武汉小吃培训教学效果好的推荐,武汉早餐培训学校教学效果好的推荐武汉英佳尔早餐培训学校,是国内专业做特色餐饮技术开发企业,成立至今已满16周年.致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、早餐快餐欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。

白案全能班

白案是餐饮中一只重要的分支，无白案不成席，好的白案产品能把宴席推向高潮，中酒店尤为重视，而如今白案师傅极度紧缺，因此，掌握好这项技能，就如同打通了一条通往高薪和高地位的通道。

中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。

面点在中国国饮食行业中通常被称为“白案”，它在饮食形式上呈现出多种多样，既是人们不可缺少的主食，又是人们调剂口味的补充食品（如：糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等）。在我们的日常生活中，面点有作为正餐的米面主食，有作为早餐的早点、茶点，有作为筵席配置的席点，有作为旅游和调剂饮食的糕点、小吃，以及作为喜庆或节日礼物的礼品点心等等。

技术培训

粉面系列

热干面、凉面、炸酱面、原汤粉面、三鲜粉面、馄饨。

包子系列

骨汁鲜肉大包、三丁大包、酱肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、豆腐鸡蛋大包、糖三角、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、葱油花卷、老面馒头、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头、糯米烧麦等。

小点系列

杭州小笼包、扬州灌汤包、汽水包、烧梅、蒸饺、韭菜盒子

煎炸系列

面窝、红豆油香、油饼、欢喜坨（麻元）、油糍、鸡冠饺、南瓜饼、糯米鸡、油酥饼、姜汤糍粑、春卷、麻花、酥饺

香饼系列

千层饼、葱油饼、美味馅饼、土家酱香饼、韭菜鸡蛋馅饼、牛肉饼

发糕系列

面发糕、米发糕、玉米面发糕、创意发糕、米粑等；形式和口味可以根据消费定位创新。

羹粥系列

粥：大米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、蔬菜营养粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹、糊米酒、清酒、蛋酒等。

豆香系列：原味（现磨）豆浆、豆腐脑、花生豆浆、燕麦（麦香）豆浆、黑芝麻豆浆、红枣豆浆、绿豆沙、红豆沙等。

传统经典

肉丁胡辣汤、陕西传统甄糕、宁波汤圆、糯米包油条、糊汤粉。

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