东莞蓝馨西点烘焙学校

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东莞蛋糕培训学校大概多少钱

东莞蛋糕培训学校大概多少钱?针对于学费问题,不同的培训学校根据学习科班,有不同的收费标准,培训机构的不同,自然也造就了培训课程质量的不同和学费的高低,所以学费问题不能够一概而论。如果说大家想要通过学费选择一家课程性价比高的培训机构,那么小编推荐大家可以考虑一下东莞蓝馨西点培训学校。

蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;l采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训,西点培训,翻糖培训,甜品培训,面包培训,烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧.采取多元化教学理念,滚动式教学模式,让学员随到随学.全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃.选择蓝馨,小班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!


粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法,怎么样做戚风


简介

好像做蛋糕才能多多地消耗法罗夫。这个草莓法罗夫的蛋糕,不仅用了红曲粉来调色,还用了色素。虽然成品的颜色很好看,但是始终心存疑虑,此一红曲粉和彼一红曲粉颜色会不会有差异呢?

没有加色素,只是红曲粉,也烤出个红色的戚风。不过,并不是想象中的嫩粉,而像是桃红色。也还不错,只要没有深到暗沉就行。

这是一个很清淡的蛋糕,蛋黄煳中并没有添加任何糖类,所有的甜味都来自于法罗夫。嫌太清淡的话可以抹酱夹馅儿做卷。。。。。

材料

鸡蛋2个,低筋粉38克,草莓法罗夫棉花糖30克,玉米油20克,牛奶30克,红曲粉2克

做法

1.分离蛋清蛋黄,

2.将蛋黄打散,加入油搅拌均匀,

3.再加入牛奶搅拌均匀。

4.红曲粉与面粉一起筛入蛋黄液中,拌成均匀面煳,备用。

5.法罗夫棉花糖加入蛋白中,打发成带小弯钩的状态。

6.取三分之一蛋白到蛋黄煳中,翻拌均匀。

7.倒回剩下的蛋白中,翻拌成均匀蛋糕煳。

8.倒入6寸活底圆模,震平表面,磕出大泡。

9.放入烤箱中下层,上下火180度烤约50分钟左右。

10.出炉后立即倒扣,晾至彻底冷却。

11.翻面,脱模,切块食用。

小诀窍

红曲粉的用量可以根据自己想要的颜色深度酌情增减。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整

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