东莞蓝馨西点烘焙学校

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东莞东城西点培训班在哪多少钱

东莞东城西点培训班在哪多少钱?针对于学费问题,不同的培训学校根据学习科班,有不同的收费标准,培训机构的不同,自然也造就了培训课程质量的不同和学费的高低,所以学费问题不能够一概而论。如果说大家想要通过学费选择一家课程性价比高的培训机构,那么小编推荐大家可以考虑一下东莞蓝馨西点培训学校。

蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;l采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训,西点培训,翻糖培训,甜品培训,面包培训,烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧.采取多元化教学理念,滚动式教学模式,让学员随到随学.全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃.选择蓝馨,小班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!


芝士蛋糕的做法


- 食材 -

蛋糕底用

消化饼干……10-15块

弗格细砂糖……4g

盐……1g

黄油……22g

蛋糕糊用

奶油奶酪……210g

盐……1g

香草精……5ml

弗格细砂糖……200g

鸡蛋……4个

酸奶油……150g

重奶油……150g

-做法-

①   在8寸蛋糕模内垫上1-2层锡纸以防水渗漏;

② 消化饼干捣碎,加入糖、盐,以及室温融化黄油,搅拌均匀,倒入模具,压平;烤箱180℃烤8-10分钟,至表面微金黄;

③ 高速打发奶油奶酪、盐和香草精,至细腻光滑;分次加入弗格细砂糖,高速打发1分钟;分次加入鸡蛋,至完全混合;分次加入酸奶油、重奶酪,高速打1分钟;

④ 将模具放入深烤盘中;面糊倒入模具,抹平表面;烧沸水倒入深烤盘,水深至蛋糕模具的一半;烤箱160℃烤1小时45分钟左右。

⑤ 微开烤箱门使蛋糕自然冷却;将模具从烤盘中取出,擦干底部,盖上一层锡纸,冷藏4-6小时即可享用。

Tips:  让蛋糕在烤箱中自然冷却

是蛋糕体不塌陷/不出现裂纹的关键。

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