东莞学习西点的培训机构哪家实力强

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木瓜奶冻的做法

食材：

椰浆 50g 淡奶油 30g 细砂糖 25g 吉利丁片 5g 牛奶 150g 木瓜 1个

做法：

1. 准备一碗冰水，将吉利丁片剪成小块放入冰水中泡软，待用

2. 将牛奶、淡奶油、椰浆、细砂糖倒入奶锅中，搅匀。小火加热至微开后关火，降温到60度

3. 将泡软的吉利丁片控干水分，加入到60度的牛奶混合物中

4. 木瓜去头部，用勺子将木瓜籽刮掉，并将四壁刮平整

5. 待奶冻液体冷却后，过筛到木瓜中。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏3个小时以上

6. 将冷藏凝固好的木瓜奶冻切块，即可食用