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东莞哪家西点烘焙培训学校值得推荐——东莞蓝馨西点烘焙学校
东莞蓝馨西点烘焙学校,开设有蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训等课程。从基础到高阶层层递进,在课时的安排上科学合理,符合学员学习进度情况。通过在蓝馨接受专业的西点创业培训,让学员可以在充分发挥创意的基础上做出符合市场要求的作品。同时对于初次创业的学员朋友,蓝馨提供一站式的开店指导,学生获得的不仅是烘焙技术,更是高薪未来。
上课时间 每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)
上课地点 东莞市东城区
机构特色
1.零基 础教学:就算是完全没有学过西点烘焙的制作,也可以进班学习;
2.小班教学:让你在优越的学习环境中,更好地学习;
3.一对一教学:手把手教学,让你不想学会都难;
4.理论和实践相结合:让你更好的理解这门手艺,做出更高质量的西点。
课程分班
烘焙课程部分
课前理论、配方讲解、广式有饼、舒芙蕾芝士蛋糕。网红脏脏包、紫薯蛋黄酥、香芋蛋黄酥、海式曲奇、香葱曲奇、枣糖曲奇、流心芝士塔、北海道戚风杯;韩式裱花课程部分直胚抹胚、加高蛋糕抹面练习、花边练习、编花蓝、玫瑰曲奇、裙边、豆豆、爱心组合花边;豆沙理论知识、豆沙裱花花卉练习、玫瑰花、绣球、叶子、棉花;芍药花苞练习、芍药练习、虞美人练习、非洲菊、意式奶油霜配方讲解与演示。
西点课程部分
第 .1天:基础材料介绍,基础设备器具工具的运用及注意事项;
第 .2天:课程理论配方讲解,泡芙注意事项,泡芙酥皮制作,泡芙卡士达酱制作,泡芙啫喱制作(芒果、草莓味);泡芙体的制作,组装,装饰;
第 .3天:课前理论,配方,慕斯层次划分,慕斯注意事项,草莓冻制作、千层皮制作,榴莲馅,装饰;
第 .4天:课程理论,配方讲解,芒果冻制作,瓦片制作,意式马卡龙制作,夹馅;
第 .5天:课程理论,配方讲解,挞皮制作,柠檬馅,杏仁馅制作,慕斯制作,组装装饰
第 .6天:课程理论,配方讲解,覆盆子果冻制作,咖啡冻制作,酥底制作,芒果淋面制作,黑巧克力淋面制作,芒果慕斯、椰子慕斯,巧克力芝士慕斯,白巧克力慕斯制作。
第 .7天:课前理论配方、马卡龙注意事项、夹心馅(巧克力、百香果、覆盆子)、焦糖慕斯、牛油果慕斯、组装、倒模。
饮品课程部分
课前理论,准备材料,配方讲解,制作芝士奶盖、茉莉奶盖、咖啡奶盖、抹茶奶盖、桂花乌龙奶盖;果茶材料准备、配方讲解、制作金桔柠檬茶、芒果茉莉茶、草莓果茶、西瓜茉莉茶、柚见茉莉茶、金桔百
香果;制作汽泡水:海洋之星、草莓苏打、青苹果乐园、绿野仙踪、梦幻蝴蝶。
东莞蓝馨西点烘焙学校,为学员提供的教室环境也十分整洁优质,让大家能够从中享受到制作西点烘焙的乐趣!
温馨提示:为不影响您的学习,来校区前请先电话或微信咨询,方便我校安排相关课程的专业老师为您解答~