南京百勺味小吃西点培训学校

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法式翻糖蛋糕班

法式翻糖蛋糕班

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课程介绍

16天:从基础差到毕业

天:工具介绍 英式翻糖的花心制作 波斯菊、各饰叶子制作

第二天:奥斯丁、玫瑰、 牡丹制作

第三天:毛茛制作 浆果制作 栀子花制作

第四天:向日葵花瓣制作 多肉,手工剪花制作

第五天:花萼制作 绣球制作 大丽菊制作

第六天:芍药制作 成品上色成品组装

第七天:饼干配方讲解 糖霜调色 饼干转印底部填充

第八天:饼干脸部化妆 饼干成品制作

第九天:卡通公仔基础理论知识,制作卡通公仔造型技巧。

第十天:人偶上半身服装制作 人偶下半身服装制作

第十:人偶头部制作 脸部化妆 人偶头发制作成品制作

第十二天:翻糖调色 糖皮覆盖

第十三天: 蕾丝制作

第十四天:磅蛋糕配方讲解 主蛋糕成品组装

第十五天:甜品台讲解 ,分析甜品行业现状,甜品台的创意思路,甜品台大蛋糕制作

第十六天:杯子蛋糕制作 翻糖饼干制作 水晶棒棒糖制作甜品台摆台技巧。

基础差,全方位教学。小班上课,每期学员12名,一对一辅导,人性化教学,承诺,指导市场策划,开店运营。

注意事项:

1、每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)

2、课程需要提前预约,外地学员先付定金500元,上课之前需付清余款。(可支持微信、支付宝、刷卡等支付方式)。

3、如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师联系推迟上课时间,延迟到下期,定金不予退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途退费,尽请谅解。

4、课程小班化教学模式,每期12人左右。6人以上开班。

5、学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走,学校提供打包盒。

6、课程均为基础差学员,所有课程均。

南京百勺味小吃西点培训学校 学校简介

南京百勺味餐饮管理有限公司,成立于2003年5月,现有分校5家,其中办公室3间,学员宿舍3间,教室4间,学员实习场地2间等。公司设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。教师多次到广州、四川、北京、河南、安徽、陕西等地考察和学习,师资力量雄厚。 选择理由: 1.专业教学+上面指导 2.一对一教学+随到随学 南京百勺味小吃学校主要传授培训各种小吃技术,小吃培训技术包括: 1.兰州牛肉拉面、炸酱面、川味香辣面、河南烩面、凉面、热干面、安徽牛肉板...更多>>

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