南京建邺区西点培训中心有哪些

蓝馨西点培训中心隶属于苏州学博文化传播有限公司，旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺，2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀。

教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业人才。本着“培养一个，成才一个，安置一个” 的教学方针，在教学上追求高质量，着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领，重点培训学员的动手实操能力与创新思路，使得学员离校后就可以获得就业机会。

温馨提醒，为了不影响您的学业，来校区前请先电话或微信咨询，方便我校相关课程的专业老师为您解答~

蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学，同时对毕业学员进行辅助辅导，在烘焙行业内获得极大认可；采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训；毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨，经验丰富老师小班授课，蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星，在这里是你致富的起点，是你通往成功的桥梁，你的理想将在这里实现！

课程详情

招生对象：对法式西点感兴趣的学员

教学目标：掌握法式西点烘焙技巧

授课班型：小班授课，1对1辅导

学习周期：7天

授课内容：

第1天：基础材料介绍，基础设设备器具，沙布雷制作等；

第2天：课前理论知识讲解，马卡龙注意事项，夹心口味讲解等；

第3天：慕斯层划分，注意事项，炒芒果制作等；

第4天：  慕斯夹心讲解，慕斯口味搭配，慕斯制作事项，糖渍菠萝制作，椰奶奶油制作，巧克力慕斯制作，巧克力蛋糕胚制作，榛子达克瓦兹制作等；

第5天：，鸠康迪蛋糕制作，香蕉夹心制作，香蕉酱制作，焦糖酱制作，焦糖慕斯制作 等；

第6天：组合型慕斯口味搭配讲解:( 椰子慕斯、芒果奶油)制作，巧克力喷砂制作

第7天：所有课程总结，微信及开店流程，营销课，慕斯淋面制作，毕业作品制作慕斯及造型出品，摆台及造型搭配讲解,讲解拍照技巧，毕业答谢礼.