南京和果子培训中心费用需要多少

舌尖上的美味——日式和果子

日式和果子制作：

要是你到了日本，走进一家和果子店，那五彩缤纷的和果子，一定让你眼花缭乱，粉红、嫩绿，浅紫，鲜黄……形状更是美不胜收啊，见过日本的樱花吧，真的好美啊，而和果子的制作灵感就来源于樱花，很有新意吧?

和果子不但好看，味美，名字也很雅致，比如， “甘露”、“玉玲珑”、“花之歌”等，听起来是不是很有艺术品位?这要归功于我们的唐人祖先。众所周知，日本的茶道可是闻名海内外，可很少人知道，这茶道文化是由日本的遣唐使将唐代的饮茶习惯带到日本去的，其中也包括了糕点艺术和茶文化。于是和果子就有了这么多的，好听的，优雅的名字……

那么，现在，咱们也来附庸风雅一回吧?

【步骤】：

1.取25g的白豆沙包上一颗板栗。

2.再取30g的粉色和果子皮揉匀后，擀成圆形，均匀的包住1。

3.接着取一块原色的和果子皮，均匀的擀成厚度一毫米的薄片。

4.用花型压模在和果子薄皮上压出五瓣花来备用。

5.在和果子上刷上点水，把压好的五瓣花沾上去，沾时要随意的把五瓣花分布开。

6.再擀一片绿色的和果子薄片，用椭圆形模具压出叶子备用。

7.刷上点水把叶子沾上去，挨着五瓣花即可，用五瓣花的模具对准和果子上的花型轻轻地压下去，使花型变得立体，叶子也用此方法变立体。

8.在和果子上的叶子图形部分压画上叶茎。

较后在和果子花形的中间扎上一个小洞即可。此款造型在沾上花形和叶子形时要错落开，不用刻意的讲究对称。