广州熳点西点烘焙学校海珠校区联系电话地址

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熳点自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念 缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。熳点通过邀请国内外西点烘焙实战型，举办丰富的交流讲座，为广大的西点烘焙从业及爱好者传播前沿的西点烘焙制作理念，并提供相应的学习指导，让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。

课程简介：烘焙课程将针对那些对西点烘焙感兴趣以及想从事这方面工作的学员所开设，学员在课堂上将学到经典法式西点甜品的制作方法，老师们将从每个系列西点的基础开始讲解让理论知识与实际操作相结合，在实际操作中在不断的对学员进行指导，让学员在每一次制作中都可以不断调整自己的制作方法让自己的作品更加。

课程内容：

法式西点类

1.法式蛋糕胚系列

2.覆盆子巧克力慕斯系列（可可海绵蛋糕坯，榛子薄脆，覆盆子库利）

3.海盐咖啡之吻系列（原味海绵蛋糕坯胚，咖啡水的调制，奥利奥饼干底的制作）

4.传统提拉米苏系列（咖啡水的配比介绍，手指饼干的侵泡方法，蛋黄酱的打发）

5.和风抹茶系列（巧克力酱制作、桑子酱制作、抹茶粉介绍，抹茶芝士蛋糕胚制作）

6.法式挞类系列（挞壳甜面的制作，挞壳制作手法，美果盛宴汁的制作）

7.缤纷水果/奶油淋面慕斯系列（进口水果果蓉品牌介绍，淋面酱制作、草莓慕斯）

8.法式歌剧蛋糕系列（巴旦木蛋糕坯，黄油奶油，甘纳许酱的调制）

9.红丝绒抹茶慕斯系列（红丝绒蛋糕坯，抹茶慕斯，镜面制作）

10.水果果蓉樱花系列（原味海绵蛋糕坯，果蓉慕斯的制作，樱花啫喱）

11.法式车厘子芝士饼系列（巴旦木黄油蛋糕、牛油颗粒制作，奶油芝士馅料）

面包类：花生奶油、花生麻包、法棍、蒜香法棍、奶香片、牛奶哈斯顿、普利欧面包、棒小伙、吸吸包、禾材面包、原味贝果、蔬菜披萨棒等

饼干类：巧克力黄油饼干、杏仁饼干、伯爵饼干、圣诞饼干、双色芝士饼干、双色棋子饼干、燕麦核桃饼干、蕉糖香蕉饼干、女饼、司康饼

小包酥类：苏式月饼、老婆饼、肉松饼海绵蛋糕、慕思蛋糕杯、葡萄干瑞士卷、双色蛋糕卷、天使蛋糕、虎皮蛋糕、香橙蛋糕、牛油蛋糕、枣泥蛋糕、原味戚风蛋糕、果味戚风蛋糕、肉松戚风蛋糕、香蕉蛋糕、小纸杯蛋糕、时令水果蛋糕、菠萝皮面包、肉松卷面包、豆沙牛角面包、丹麦牛角包、丹麦风车面包、丹麦秋叶面包、吐司面包、法国长棍面包、汉堡包、蝴蝶酥、三角千层酥、芝麻酥条、桃酥、香葱曲奇、奶油曲奇、蛋挞、水果挞等 。

课程特色：

授课内容丰富，循序递进，系统全面

造型不拘一格 细节栩栩如生

私人订制、party、婚宴典礼

家庭烘焙IN道理，健康美味，恬甜时尚

个性化产品、款款经典，简约时尚

小班授课、实践式教学、适合兴趣爱好创业者

温馨提示：为不影响您的学业，来校区前请先电话或QQ咨询，方便我校安排相关的专业老师为您解答