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广州熳点烘焙培训学费大概多少
广州好的西点蛋糕培训学校哪里有小编推荐熳点 自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念 缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。熳点西点培训是一所以西点、面包、裱花蛋糕、翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕、咖啡饮品的技技术服务为主的重点技能服务机构,全国范围招生为广大的西点烘焙从业及爱好者传播前沿的西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导,让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。
广州西点烘焙基础培训班
【课程简介】
烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
【课程内容】
烘焙工具的介绍和烘焙原料的介绍和推荐
一、曲奇(蔓越莓、椰香曲奇、大理石曲奇)
二、泡芙(原味、巧克力、哈雷泡芙)
三、千层蛋楼(芒果千层、榴莲千层)
四、戚风蛋糕的制作(裸蛋糕、水果奶油蛋糕、蛋糕抹胚、瑞士蛋糕券)
五、红酒树莓慕斯系列蛋糕
六、提拉米苏
七、蛋黄酥
八、蛋糕淋面(巧克力淋面、传统淋面)
九、芝士手绘转印技术
十、鲜花淋面造型蛋糕
【作品展示】
熳点烘焙教育采用“西点烘焙总监团队+西点烘烘爆品研发企业+课程研发产品总监”模式,自主研发课程的培训机构,课程包含西点烘焙,面包甜点,咖啡饮品,调酒,裱花蛋糕,翻糖蛋糕,私房蛋糕等一系列西点烘焙课程