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一款帮助睡眠的粥，适合考生作为晚餐，适合压力大、睡眠不好人群

高考快要来临了，今年要来做一个全面的高考食谱，我前面已经分享过一款早餐和一个晚餐的汤，今天再来分享一个适合晚餐的粥，也可以作为考生晚上复习后的一个加餐。

过两天我会来做个汇总，全面写一下高考饮食的原则、注意事项和推荐一些食谱。

今天这个粥是跟湖南经视《一道良方》里面学来的，因为食材关系我做了微微的一些改动，但功能都差不多，在文末小贴士中我会把养生节目中的原方也写上。

这个粥有助于安神帮助睡眠，可以让考生睡得安稳，睡眠好第二天精神才好，这个对于考生至关重要，给第二天的考试一个精神满满的状态。

粥好吸收，也养胃，考生一般晚上复习后容易饿，可以盛上一小碗作为加餐，也可以作为晚餐的一个主食，这个粥有助于帮助睡眠，缓解压力，当然，孩子爱吃才是较重要的，高考的食谱还需要在自家孩子喜欢吃的基础上来选择食谱。

这款粥同时也适合现代很多压力大、睡眠质量差的人群。

这里用到了重要的三种药食同源食材：百合、桂圆和酸枣仁。

百合：百合宁心安神，理脾健胃，还有润燥清热的作用。

龙眼：龙眼也就是桂圆，桂圆也是有助于安神的，同时桂圆干的口感好，做到粥里还有助于口味的提升，我家里没有桂圆干，用的鲜的来代替的，亲们做的时候尽量用干的，鲜的做出来口感不太好。

酸枣仁：我原先也分享过酸枣仁粥，酸性的食材在中医里认为是有收敛的作用，可以安神，酸枣仁还有一个作用就是补肝，补肝养血，所以酸枣仁在临床上酸枣仁经常用于女性的睡眠不好。

一般用酸枣仁熬粥是煎汤取水来熬粥，所以一般用量稍大，看到节目中用到50克甚至100克，我家是把炒酸枣仁磨成了粉，我用的是酸枣仁粉，所以一次熬粥我只用了5克。

好了，下面来看看具体做法......

【食材】

大米100克、干百合30克、桂圆十几个、炒酸枣仁粉5克

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、锅里加入适量水烧开。

3、我用的鲜桂圆，较好用干的。

4、百合提前用清水泡一个小时后清洗干净，大米淘洗干净。

5、水开后加入大米、百合、桂圆、炒酸枣仁粉，再次开后改小火，煮到自己喜欢的浓稠程度。

6、关火时我还加了几粒枸杞。

7、完成。