兰州哪家消防工程师培训机构报名地址在哪里

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一级消防工程师技术实务考点:厨房设备防火措施

1.根据《建筑设计防火规范》规定，除住宅外，其它建筑内的厨房隔墙应采用耐火极限不低于2.00h的不燃烧体，隔墙上的门窗应为乙级防火门窗。同时，餐厅建筑面积大于1000m’的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。由于厨房环境温度较高，其洒水喷头选择也应符合其工作环境温度要求，应选用公称动作温度为930C的喷头，颜色为绿色。

2.对厨房内燃气、燃油管道、阀门必须进行定期检查，防止泄漏。如发现燃气泄漏应首先关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟机罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年一次。

4.厨房内的电器设施应严格按照技术标准设置，电器开关、插座等，应以封闭为佳，防止水渗入，并应安装在远离燃油、燃气设备的部位;厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并注意使用过程中防止电器设备和线路受潮。

5.厨房内使用的各种灶具和炊具，应该使用经质量检测部门检测合格的产品。

6.工作结束后，操作人员应及时关闭所有燃气燃油阀门，切断电源、火源。

【单选例题】某建筑高度为16m的地上4层制衣厂房，建筑面积为8000m’，设有火灾自动报警系统和湿式自动喷水灭火系统。自动喷水灭火系统的消防水泵可由()直接启动。

A.火灾探测器

B.水流指示器

C.手动火灾报警按钮

D报警阀组压力开关

【解析】根据《自动喷水灭火系统设计规范》11.0.1湿式系统、干式系统应由消防水泵出水干管上设置的压力开关、高位消防水箱出水管上的流量开关和报警阀组压力开关直接自动启动消防水泵。D选项正确。

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