深圳东南厨师烹饪学校

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深圳短期厨师培训学校哪家好哪个好

小满是夏天的第二个节气,古语说:“四月乾卦,谓之满。”小满,顾名思义还不到较满的时候,即夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满。

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小满养生吃四样

1.绿豆——消暑止渴、清热解毒

绿豆有清热解毒、消暑利水等功用,自古以来就以能入药而备受人重视,适用于中暑烦渴、食物中毒、药草中毒等,也适用于降低高血压。以绿豆汤做茶饮,对防治咽喉肿痛、尿黄身痒等属于热证者有效,绿豆皮也叫绿豆衣,其清热解毒的作用比绿豆肉强。

食用禁忌:未煮烂的绿豆腥味剧烈,食后易恶心、呕吐;绿豆性寒,肠胃虚弱、虚寒的人应避免食用;服药期间,特别是服温补药期间,尽量不要进食绿豆,以免降低疗效。

2.樱桃——预防麻疹、收涩止痛

《滇南本草》记载樱桃“治一切虚证,能大补元气,滋润皮肤”。樱桃以含铁质多而出名,铁质为人体血液必不可少的成分,多食可以促进血红蛋白再生,中医认为樱桃可以补充气血,适宜小满节气食用。

食用禁忌:樱桃性属温热,热性病和虚热咳嗽者禁食;樱桃含钾量高,肾病患者食用会加重少尿和水肿。

3.丝瓜——清热、凉血、化痰

丝瓜翠绿鲜嫩,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜不仅营养丰富,药用价值更高,具有清暑凉血、润肤美容、通经活络、解毒通便、祛风、化痰、行血脉、降血压、下乳汁等功效。

食用禁忌:丝瓜过量食用会导致腹泻,更不能生吃;腹泻者不宜食用。

4.桑葚——补血滋阴、生津止渴

中医认为桑葚能养血滋阴、补肝肾、强腰膝、乌须黑发。亦可作为食疗品,用于阴血不足之面色无华、头晕眼花、体乏无力、腰膝酸软、须发早白、血不养心之失眠、健忘、耳鸣心悸等症的治疗。

食用禁忌:少年儿童不宜过食桑葚,否则会影响人体对钙、磷、锌等微量元素的吸收;脾虚便溏者不宜吃桑葚;桑葚含糖量高,易升高血糖,糖尿病患者不宜进食桑葚。

小满,是一种态度,小小的满足,收获快乐的自己;小满,是一种心绪,小小的满足,塑造充实的自己;小满,是一种境界,小小的满足,追求较好的自己。小满时节,色彩斑斓,物始小有盈满,天高云淡卧敞闲。小满时节,静待盈满,情满,意也满。

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