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武汉小吃培训学校哪家靠谱,武汉皇庭御品培训学校是一家专业为小吃餐饮创业提供餐饮技术培训烹饪技术提升服务的培训机构,餐饮创业技术培训服务包括一对一技术咨询培训实践菜肴制作,小吃产品制作,到店技术培训提升等具体培训服务
五谷鱼粉培训
培训内容
《五谷招牌鱼粉(面)》《五谷鱼头鱼粉(面)》《五谷香辣肥肠粉(面)》《五谷鱼杂鱼粉(面)》《五谷麻辣鱼粉(面)》《五谷酸菜鱼粉(面)》《五谷原味鱼粉(面)》《五谷豆豉鲮鱼粉》《五谷牛肉粉(面)》《五谷鲜香玉米粉》《五谷番茄肉丸粉》《五谷麻辣牛肉粉(面)》《五谷肉沫鱼粉》《五谷红烧鸡块粉(面)》《五谷花甲粉(面)》《五谷鱼虾粉(面)》
课程安排
1传授特色五谷鱼粉泡粉的技巧以及注意事项和秘制高汤的做法以及保管方式
2传授关于店铺盈利和发展和工艺培训,各种产品的材料选择和运用,相关调味料的选择和功能。
3传授各种产品的配置及实际动手操作,产品的批量出品和销售,开店明厨及暗厨的配置,销售技巧。
4传授开店指导,材料的采购,开店前期准备,开店中开市、起市、收档。
5传授开店中的员工职责分配和销售技巧。
6学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止.
工艺特点
1:皇氏御厨特色五谷鱼粉,主要采用的是以五谷和粳米一起制成的米粉,以各种鱼肉和自然味料为主,现做现卖,味道新鲜,劲道十足,口感爽滑,让很多曾不是很爱吃粉的人都给出了较高的评价。
2:皇氏御厨特色五谷鱼粉秘制汤底回味无穷,健康美味,口感不止爽滑柔韧,采用鲜活无污染鱼做汤,高汤经过10几种特有工序慢火细煨而成。
3:皇氏御厨特色五谷鱼粉出品超快,无需大厨,无需经验,配方毫不保留,从点单到出品3分钟,速度超快,无需大厨,掌握核心的配方和制做工艺,就可以上岗,无需经验,开店。
4:皇氏御厨特色五谷鱼粉,鲜嫩、味美、营养,精心研制调配而成的"五谷鱼粉"原汁原味,风味独特,醇香鲜美,滋补养生,搭配各种特色的味型,老少皆宜,深得食客的青睐。
5:皇氏御厨特色五谷鱼粉秘制红油自己熬,在普通熬制红油程序上,加入皇氏御厨秘制原料,熬出的红油色泽鲜亮,芬香四溢,有一种看了就想吃的感觉!
6:皇氏御厨特色五谷鱼粉,科学量化、标准化教学,秘方毫无保留传授,此技术由皇氏御厨特级总厨烹饪大师亲自授课。
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