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武汉早餐培训学校哪家课时好,武汉皇庭御品培训学校是一家专业为小吃餐饮创业提供餐饮技术培训烹饪技术提升服务的培训机构,餐饮创业技术培训服务包括一对一技术咨询培训实践菜肴制作,小吃产品制作,到店技术培训提升等具体培训服务
培训内容
三鲜豆皮----鸡蛋豆皮----鲜肉豆皮-----蛋光豆皮-----牛肉豆皮-----豆浆----豆腐脑
课程安排
A.实操课:传授磨浆、烫皮的方法。
B.实操课:传授泡米、蒸米、调味的方法。
C.实操课:传授各种馅子的做法。
D.实操课:成品的制作方法。
E.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止。
工艺特点
1:皇氏御厨三鲜豆皮色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求"皮薄、浆清、火功正",这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。
2:皇氏御厨尽得武汉本土优势,汉味小吃尤为正宗,三鲜豆皮师出历史较为悠久,也较负盛名的"老通城"。制作出的三鲜豆皮形方而薄,色金而黄,味香而醉,不逊色于"汉堡包"和"披萨饼"。
3:皇氏御厨三鲜豆皮的"豆"必须是脱壳绿豆;豆皮的"皮"必须是精制米浆,豆皮的馅,必须是湘产糯米;豆皮的形,必须是方而薄;豆皮的色,必须是金而黄;豆皮的味,必须是香而醉。
4:皇氏御厨三鲜豆皮采用民间传统调馅方式,结合皇氏御厨秘制原料,口感糯软芳香,回味无穷。小锅豆皮适合中晚餐档口售卖,做工精细,操作具有很强的观赏性。
5:皇氏御厨正宗豆皮培训学费是全省较高的,但是口味和培训经验也是超的,热烈欢迎广大创业者前来考察学习。
6:皇氏御厨正宗豆皮,科学量化、标准化教学,秘方毫无保留传授,此技术由皇氏御厨特级总厨烹饪大师亲自授课。
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