东莞好的烘焙学校

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　　面包的说法均很近似，英语为“Bread”，德语为“Brot”。欧洲各国的面包，无论是“Brot”还是“Bread”，都是借助埃及人发现的酵母菌制作而成的，无论它有多少变化，但源头可以说只有一个。

　　面包拉丁语族

　　拉丁语的还有西班牙语的“Pan”，葡萄牙语的“p?；o”，意大利语的“Pane”，以及法语的“Pain”。

　　面包斯拉夫语族

　　俄语和白俄罗斯语都是хлеб，乌克兰语хл?б，保加利亚语хляб。

　　面包日本

　　日语在明治初年（1868年）之前，以“蒸饼”、“麦饼”、“麦面”、“面包”来表记。现代日本语则使用“パン”（pan）之片假名表记。“パン”（pan）源自于葡萄牙语的“p?；o”。大约是在17世纪，到日本的葡萄牙人把面包及其名称带入日本。另，“p?；o”又源自拉丁语的“Panis”。

　　面包西亚

　　西亚各国的面包，使用酵母菌，但并不等到充分发酵，就做成薄薄的面饼烧烤。

　　面包印度

　　以印度为中心的部分地区在（面包叫作Naan）制作面包时，并不使用酵母菌。基督教的圣餐（东正教除外）用不发酵的面团烤制面包。

　　面包

　　的羌饼和馒头，某种意义上也可以算作面包。传统食品之一的包子，价格便宜、实惠，为南北人民所喜爱。包子通常是带馅的，不带馅的可称作馒头，在江南和河北的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。南翔馒头和门钉馒头就是有肉馅的。

　　包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，较小的可以称作小笼包，其他依次为中包，大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。

　　台湾自日据时代，传入面包，但在1930年之前一般百姓少有吃过面包，而名称则是经由日语的“パン”（pan）再流传成为台湾话“pháng”并沿用至今。台语的吐司发音为“食パン”（发音似修胖）。