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鸡蛋煮四物汤
四物汤是一道传统药膳。以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成,是中医补血、养血的经典药膳。很适合女生饮用。
鸡蛋煮四物汤的做法步骤
1四物汤料用清水洗一下后用温水泡20分钟。
2将泡好的四物汤料连水一起放入电煮锅里,共两碗水煮好一碗刚好一人份。
3水煮蛋2个。
4剥壳后用牙签在蛋上扎孔是为了蛋能更好吸收药材汤汁。
5将鸡蛋也放入电煮锅里开始煮,先大火烧开转小火煮半小时。
6煮好后多焖一会儿才打开。
7煮好的汤,喝汤吃鸡蛋。