西安翻糖蛋糕技术培训班哪家教的好

西安翻糖蛋糕技术培训班哪家教的好?西安西点蛋糕培训学校咨询电话15037120869,在线QQ3167852835,食尚香专业西点蛋糕培训十多年,凭借专业的授课老师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,,社会效益和经济效益并重,企业,员工,联盟者三赢的理念,期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中.

翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕，成品比一般的蛋糕要精致，并且能够保存很长的时间，在制作室容易成型，比较立体。因此受到很多人的喜欢。你想学习翻糖蛋糕的制作吗？  

西安食尚香的翻糖蛋糕精品课程，就是专门为喜欢制作翻糖蛋糕的学员学习的，课程内容由浅入深，先让学员对翻糖有一定的认识和了解，掌握翻糖基本制作技巧，比如人物制作、卡通公仔制作、糖霜调制、放糖造型等内容，循序渐进，帮助学员打好基础，结合实战训练，提升专业技能。  

教学目的：让学员掌握翻糖的基本知识，掌握制作方法  

教学内容：  

1、学习翻糖蛋糕的起源、翻糖工具的认识，翻糖的前景与价格，糖皮分类和翻糖配方的讲解及制作；学习糖皮配方与制作，学习糖皮擀制作以及包制作蛋糕胚所需要的技巧（例：心型、圆型、方型等。  

2、学习花卉制作（康乃馨、马蹄莲、百合花等）；学习卡通公仔制作，掌握动物的表与形态的挰塑技巧。  

3、学习人物制作，人物脸型、五官比例要求、眼睛贴色、发型、身体及组装的制作方法与技巧。  

4、糖霜的调制作、装饰手法与应用；学习翻糖饼干、Cupcake的烘烤与配方讲解；翻糖饼干的装饰与颜色搭配，制作半立体造型与单面造型的Cupcake  

5、学习多种的翻糖造型技巧(包括：珍珠边、麻绳、蝴蝶结、浮雕花边蕾丝等制作与立体造型。  

6、学员独自完成多层次作品的制作，根据作品同老师讲解、点评；学习翻糖蛋糕底、重油蛋糕底的制作和西方的讲解，单独完成单层次的毕业作品。

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