课程介绍Course Introduction
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理论
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1、西餐的概论，法、意、俄、英、德餐的特点
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实
践 |
1、系统传授西式沙拉及各种沙拉汁的调制 2、英式、美式早餐；意式披萨及各式披萨；意大利面、通心粉、各式三明治、汉堡包、简餐、铁板、快餐、大菜、海鲜、鱼类、牛排及各式肉排及开胃菜、汤品的制作 3、西式自助、中西结合自助餐中的西式菜肴的制作 |
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