课程介绍Course Introduction
1 邮轮旅游业的现状及发展趋势
根据CLIA（国际邮轮公司联合会）资料显示，自1980年以来，邮轮旅游一直以年均8%～9%的速度持续增长，是同期国际旅游业整体增长速度的2～3倍。上世纪七十年代，邮轮旅客只有50万人次，到2011年邮轮游客的数量达到了2060万人次，翻了40多倍。目前邮轮产业已成为现代旅游业中发展较为迅猛的行业。在金融危机爆发的情况下，邮轮旅游仍然逆势而上。邮轮产业已被誉为“漂浮在黄金水道上的黄金产业”。
我国虽然邮轮旅游起步较晚，但发展势头良好，2006年，意大利歌诗达邮轮公司爱兰歌娜号从上海起航，此后几年间，市场逐渐成为世界邮轮公司竞相角逐的主阵地。据统计，2010年间，大陆共接待国际邮轮223航次，同比增长42.9%，访问我国沿海城市的国际邮轮，全年达128航次，与上年同比增长68.4%[1]。发改委也已将邮轮业列入鼓励发展的产业目录中，邮轮经济必将迎来发展时期。
2 国际邮轮乘务专业人才需求分析
2.1 国际邮轮乘务专业人才需求数量分析 随着邮轮市场的飞速发展，邮轮旅游专业人才的需求也在迅速增加。就邮轮就业来说，分为岸上与船上两个工作领域，而船上工作人员又分为以船长为首的邮轮航行团队和负责游客服务的酒店服务团队。根据行业惯例，每艘国际豪华邮轮上游客与乘务人员的比例多为2：1，有的甚至达到1.5：1，从未来我国邮轮发展的趋势估计，今后我国将需要大量的国际邮轮乘务人员[3]。上海工程技术大学教授陈心德在2012年6月26日举行的2012“邮轮经济与城市发展”论坛上表示：“我国巨大的邮轮市场容量，迫切的需要培养更多的邮轮专业人才，到2020年，我国邮轮、游艇、游船和水上旅游的人才需求量将超过30万。”
2.2 国际邮轮乘务专业对人才需求规格的分析 邮轮被誉为漂浮在海上的五酒店，它集餐饮、住宿、娱乐、交通、购物、游览于一体，岗位众多，对服务人才的要求也更高。具体包括如下几点：
①较强的英语交流能力。较强的英语交流能力是邮轮公司对于邮轮乘务人员较基本的要求。其服务人员和管理人员还应能够掌握一到两门外语，并达到听说无障碍。②良好的沟通能力和跨文化交流能力。邮轮穿梭于世界各地，邮轮乘客也来自不同和地区，具有不同的文化背景，每艘邮轮都须配备上百名甚至上千名员工，他们也均来自世界各地。因此对于邮轮乘务人员来说，需要懂得世界各地不同的风俗人情，知道如何与世界各地的朋友友好相处，只有这样才能更好的与同事相处，更好的为乘客服务。③娴熟的职业技能。各大邮轮公司对邮轮乘务人员的需求量很大，尤其是餐饮部、客房部、前厅部门等等。针对不同部门有不同的职业技能要求，而企业需要的是能适应多部门需求的员工，因此要求邮轮乘务人员应具备多岗位工作的能力。同时，邮轮属于消费，需要为游客提供更专业、更的服务，因此需要邮轮乘务人员掌握娴熟的职业技能。④良好的心理承受能力。邮轮乘务是一个特殊的职业群体，需要长期在海上漂浮，使其必须经受与家庭、社会分离所产生的孤独感等各种复杂因素对其身心的影响。同时，邮轮乘务人员工作时间很长，有时甚至长达11个小时，工作强度也很大，容易使其产生工作倦怠，为此邮轮乘务人员必须要有良好的心理承受能力，才能适应这一特殊的工作环境。⑤健康良好的身体素质。邮轮行业的工作环境特殊，对员工的身体素质也要求更好。例如邮轮长期漂浮在海上，势必遇到恶劣的天气所造成的船的晃动，为此邮轮乘务人员必须具备较基本的抗晕船能力，再加上邮轮乘务人员工作时间长，工作强度大也势必要求邮轮乘务员要有健康良好的身体素质。⑥具备海员知识和技能。邮轮乘务与酒店工作人员不同，除了需要具备酒店管理的知识和技能外，还需要掌握坚实的邮轮管理和航运业的知识和技能。每一位邮轮乘务人员在上船工作以前，都必须参加由交通运输部海事局组织的海员专业培训，考取海员专业培训合格证，并获得国际海员证才能正式上船
工作。
3 国际邮轮乘务专业人才供给的现状分析
3.1 国际邮轮乘务专业人才供给数量严重不足
目前，我国邮轮乘务人员的供给主要有两大来源：
①挖角。从酒店行业或从事出境游业务的旅游机构“挖角”。或者邮轮企业直接聘请酒店集团进行整体管理[4]。②高等院校专业培养。为适应邮轮经济发展的大趋势，我国教育界近年来逐步加大了对邮轮教育和人才培养的关注。现阶段，我国开设邮轮乘务、海乘服务等专业的院校已发展为十几所，人才供应量逐渐攀升。根据陈心德教授对2020年我国邮轮旅游人才需求数量的估计，到2020年，我国培养出的邮轮人才为两万人左右，邮轮人才供应缺口将达到28万人。邮轮人才的匮乏，将成为我国邮轮产业未来发展的一个制约因素。 3.2 国际邮轮乘务专业人才供给质量无法满足行业需求
就目前全国邮轮专业人才职业能力来看，主要存在三点不足：①心理承受能力不足。现在的大学生多是90后，娇生惯养，心高气傲，适应能力差，使得很多大学生毕业后无法适应邮轮行业长时间高强度的工作量，也无法适应长期在海上漂浮所产生的孤独感等，较终放弃邮轮行业。②跨文化交流能力不足。邮轮乘务的工作环境可以说是异常的复杂。而大学毕业生从单纯的校园环境直接进入了这么复杂的工作环境当中，使其难以适应，与其他的乘务人员无法很好的沟通，也成为困扰邮轮乘务专业大学生面临的一个难题。③语言能力有待进一步提高。人的母语是汉语，而邮轮上通用语言是英语。目前虽然我国的英语教育越来越被人们所重视，全国各大院校邮轮乘务专业也都在强调英语听说能力的提高，但是要达到良好的表达、沟通能力还有待进一步提高。因而在邮轮工作的人普遍表现出表达、沟通能力较差的短板。由于这个原因，很多邮轮乘务员被分配到了不需要太多语言沟通、技术含量较低的岗位，这也造成了人在邮轮上比较受歧视的现象，上升空间不大，较终使得很多人放弃了邮轮乘务工作。
4 国际邮轮乘务专业人才培养的一些建议
①深化邮轮乘务专业教学改革。高等院校作为人才培养基地，应把握市场动态，深化邮轮专业教学改革。其中包括：专业课程体系设置要充分考虑邮轮企业对人才的实际需要，教材的建设要紧跟专业发展需要，另外还有加强邮轮专业师资队伍的建设，特别是“双师型”教师队伍的建设。②推进邮轮乘务专业产学结合。要培养适合邮轮行业需要的人才，邮轮公司与相关专业院校开展产学合作是提高人才供应数量和人才质量的必然选择。相关专业院校应与邮轮企业加强沟通和交流，建立稳定的产学合作关系，充分利用现有社会资源提高教学质量，为邮轮产业的发展培养高素质的人才，助推邮轮产业发展。如果你想要报考以上学校或专业
更多参考武汉海乘培训学校：http://whhaicheng.soxsok.com/
联系人：郑老师
电 话：4000088125
Q Q：739910946
咨询方式
学校介绍University Profile
武汉科技大学(Wuhan University of Science and Technology)位于湖北省武汉市。是湖北省人民、、宝钢集团有限公司、鞍山钢铁集团公司、武汉钢铁(集团)公司、首钢集团、冶金科工集团有限公司、中钢集团公司"省部"共建地方高水平大学 ，"中西部高校基础能力建设工程"100所重点建设大学之一 ，卓越工程师教育培养计划成员，本科教育评估高校，湖北省省属重点综合性大学。
武汉科技大学办学历史溯源于1898年清末湖广总督张之洞奏请清朝批准成立的工艺学堂，历经湖北中等工业学堂、湖北甲种工业学校、汉阳工业职业学校、武昌工业学校、中南钢铁工业学校、武昌钢铁工业学校的传承与发展，1958年组建为武汉钢铁学院，开办本科教育。1995年，隶属于原冶金部的武汉钢铁学院、武汉建筑高等专科学校、武汉冶金医学高等专科学校合并组建为武汉冶金科技大学。1999年更为现名。
截至2015年11月，武汉科技大学有青山（本部）和黄家湖个主校区，此外还有洪山校区，占地面积170.93万平方米；校舍建筑面积104.15万平方米；各类全日制在校学生3万余人。
武汉科技大学国际海乘招生简章
武汉科技大学职业技术学院
上海育航有限公司2014年国际邮轮海乘招聘招生简章
一、邮轮相关知识：
1、什么是邮轮：轮假期在廿世纪八十年代渐趋蓬勃，不少邮轮公司加入，并投资建造设施更豪华、节目更丰富、排水量更多的邮轮，使邮轮变成一个豪华的海上度假村。邮轮被称为“无目的地的目的地”、“海上流动度假村”、是当今世界旅游休闲产业不可或缺的一部分。
2、什么是海乘：海乘其实就是豪华邮轮乘务员，工作性质与空乘差不多。但由于邮轮空间较大，属家庭式豪华旅游客轮，集餐饮美食、文化、休闲、娱乐、旅游为一体，因此服务的范围和岗位远远多于空乘。包括各式餐厅、酒吧、客房、商场、前台、收银、人事及证件管理、儿童护理、、安保、岸上导游等部门。
二、邮轮岗位：包括各式餐厅、酒吧、客房、商场、前台、收银、人事及证件管理、儿童护理、、保安、岸上导游、美容院、健身房、俱乐部，厨师、摄影师、前台接待等部门。
三、招聘要求：
（1）高中以上学历。（2）年龄在18-32之间，男女不限，身高：女1.60米，男1.70米。 五官端正，品行端庄，身体健康，身体无伤疤、无纹身，无心脏病、传染病、高血压和家族病史。（3）掌握熟练的英语口语。（4）掌握酒店工作相关的服务技能。（5）近视需要戴隐形眼镜。（6）无不良出国意向。（7）无刑事犯罪记录。如果是高中学历或者是同等学历的人员，可参加定向委培学习。
四、待遇方面：
（1） 高工资、高福利：年月薪工资6000—12000元人民币左右（视岗位职务而定）。
（2）小费通常另计（视岗位职务而定）；
（3）工作期间提供食宿。（住宿有独立的卫生间、空调）；
（4）在船期间享有国际公约规定的工伤及医疗保险；
（5）公司按照合同为员工进行社会统筹保险管理；
（6）工作一定时间有购买邮轮公司股票，
（7）工作一定年限可以享受一次性退休金。
（8）船上特设船员专享的甲板、健身房、游泳池、餐厅、酒吧、俱乐部、医务室、邮递服务等以方便船员生活。
（9）邮轮靠港（一般都为旅游城市）后，如不在当班时间，船员可以下船观光或购买所需物品等。
（10）雇主欢迎夫妻或亲属一同登船工作。
五、海乘优点：
（1）周游世界，浏览世界上美丽的度假圣地的风景。在短短的时间内，可以到许多旅游。（2）虽然你大部分时间在船上，但是你仍然有机会上岸去购物，逛街。（3）由于船上的雇员80％来自于世界各地，因此你有就会与世界上很多朋友举行交往，了解各国文化，扩大你的社交范围。（4）用不了半年，你的英语水平会获得令人吃惊的进步。（5）由于你拥有的从业经验，归国后，大部分酒店会给你很高的职位和工资水平（6）由于你在船上一切全部，除个人用品外，你不需要支付房租，水费，电费。而且拥有很高的报酬，因此短期内可以积累起相当的财富。（7）船上有良好的医疗保健机构，大部分设施向雇员开放。（8）能够在邮轮上旅行的客人都是拥有相当实力的国外上层人物。因此你能够有机会和他们接触和交往。
海乘员工在邮轮上能获得的待遇：
自助餐（2）工作服（3）洗衣服（4）饮料啤酒（5）使用娱乐设施（6）全包医疗救助（8）生活日用品（9）亲属邮轮旅游折扣问题：
六、培养方式：学制2年, 在校学习2年,毕业后获得大专。 委培对像：高中及以上学历。
应聘邮轮公司主要为：美国皇家加勒比邮轮公司、丽星邮轮公司、意大利歌诗达邮轮公司等。
武汉科技大学地址：武汉市洪山区石牌岭
全部课程
