东方美食学院：酒店管理函授教育

济南东方美食学院函授教育

1、高等烹饪管理（大专）

本专业学制1年。开设饮食消费心理学、烹调工艺学、烹饪卫生与安全学、烹饪营养学、冷菜工艺、面点工艺、西餐工艺、烹饪设备与器具8门课程。颁发东方美食学院函授大专证书。

2、高等酒店管理（大专）

本专业学制1年。开设饮食消费心理学、酒店财务管理事务、餐饮管理与服务、客房服务、酒店市场营销实务、烹饪卫生与安全6门课程。颁发东方美食学院函授大专证书。

3、烹饪营养与酒店管理（中专）

   本专业学制1年。开设烹饪原料知识、筵席知识、中式烹调技能、烹饪营养与卫生、烹饪概论、中式面点技能、西式面点技能、厨房管理8门课程。颁发东方美食学院函授中专证书。

4、营养配餐员

学制6个月，开设营养配餐基础知识、营养配餐技能、营养配餐指导等课程，考试合格颁发全国通用的中级营养配餐等级证书。

需要来济南参加考试，考试形式为闭卷。考试前学员提前两天来校，进行考前辅导。

5、中级职业经理人班

学制1年，开设餐饮企业流程管理、餐饮成本核算与控制、现代厨政管理、餐饮食品安全4门课程，考试合格颁发全国通用的中级职业经理人资格证书。

每年5月、11月的第三个周末考试，需要来济南参加考试。考试形式为闭卷。考试前学员提前两天来校，进行考前辅导。

所有专业皆不需脱产，在完成报名后，学院把学习资料寄给学员自学，如有疑问可电话咨询。

      济南酒店管理学校-济南酒店管理培训学校 http://dongfangmeishi.soxsok.com

      济南东方美食学院报名电话：400-0336-029，QQ：214983449