国际咖啡师中级培训班-就选圣唐国际咖啡培训

课程目的：基础差咖啡学习，从鉴别到萃取，咖啡拉花技术，成为咖啡达人

课程教材：咖啡师职业手册、FCB内部补充咖啡教材

使用人群：爱生活，爱咖啡，先锋工作创业者

课程安排：全日制、业余班、VIP预约课程。总课时80课时、以具体学会为准。

颁发证书：劳动局颁发咖啡师职业资格证、劳动局咖啡结业证书

课程分类：中级80课时包含C1、C2、C3课程4800元、

（具体学时，以实际学会为准）

培训费用：其它级别、套餐班学费电话咨询400-655-1282

（费用包含场地、设备、师资及原材料费用，食宿需自理。学习期间不另收其他任何费用，延长学时亦不再收取学费。）

主要培训内容：（禁止转载盗版，违者必究！）

C1阶段课程：咖啡文化与基础

咖啡文化知识

咖啡豆品鉴知识

咖啡在中国的发展趋势及咖啡对生活的影响

家用咖啡机及美式手冲滴虑器具的介绍

咖啡的健康饮用及咖啡礼仪

咖啡师的职业定义与工作内容

C2阶段课程：咖啡设备使用，制作一杯咖啡

学习美式手冲壶、土耳其壶、虹吸壶、法压壶与摩卡壶的使用并熟练

意式半自动咖啡机使用方法结构组成

意式半自动咖啡机WBC标准使用流程

半自动咖啡的保养和使用注意

磨豆机的使用和保养

Espresso的标准和萃取

C3阶段课程：意式咖啡、咖啡拉花、冰咖啡、冷饮冰点

意式半自动咖啡机，意式浓缩咖啡的制作标准及出品标准

意式浓缩咖啡如何控制流速、配量、装填、压粉

意式浓缩咖啡的关键因素及提高出品质量

卡布奇诺和拿铁的区别

牛奶分析、奶泡正确打发角度、发泡温度讲解练习

严格标准出品方式

制作卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡、美式咖啡、咖啡雕花

摩卡奇诺、创意拿铁咖啡、康宝蓝咖啡、玛奇朵咖啡、皇家咖啡、火焰爱尔兰咖啡等

拉花部分主要学习，奶泡冲入机巧、流速和抖动，心型图案，双心、三心、树叶、羽毛，天鹅等（这一部份老师一对一亲自指导，增加出花）

冷饮部分主要学习：新鲜水果奶昔、奶茶、冰玛奇朵咖啡、冰美式，冰摩卡，花草茶、意式冰咖啡、芒果绵绵冰（配方）、冰沙、雪泥、水果气泡饮料、杨枝甘露，烧仙草等

全国咨询热线：4000336019 座机：18101952876  qq：1136310401欢迎来电咨询！

上海圣唐咖啡培训学校http://flairmao.soxsok.com/