深圳南山区哪家咖啡培训学校好

深圳物语咖啡学院是位于南山区的一家大型咖啡培训机构，聘请常年从事海外咖啡文化的专业讲师及顾问，拥有的团队成员，创造的培训环境，励志打造放心专业的咖啡行业培训机构。

品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。深圳咖啡培训机构认为，品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡技巧又是如何高明，都会失去喝咖啡的胃口。

现在许多人已经习惯了速溶咖啡，因为它的确方便、快捷，它似乎更加容易迎合现在快节奏的都市生活。但是大家似乎忘记了一件事：速溶咖啡对人体的危害让人惊讶，不信可参考一下：一包速溶咖啡，它含量多的成分是植脂末，其次则是白砂糖，再次是咖啡粉，后是一些辅助作用的食品添加剂。

深圳咖啡培训机构教您法压壶小攻略：用法压壶做咖啡的咖啡粉需是中粗研磨，不能太细，否则会从滤网中漏出来；冲泡的时间不仅和分量有关，也和咖啡本身的口味有关。一般重口味的也需要多等上一些时间，如果在冲泡前，能将壶和杯用热水过一遍，温热一下会更好。咖啡冰凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时，为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。

在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去，但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。深圳咖啡培训机构认为，咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。

深圳咖啡培训机构认为，咖啡有助消化作用，特别在吃多了肉类的时候，使胃液分泌旺盛，促进消化，减轻胃的负担。因为咖啡因有分解脂肪的功效，所以吃过高热量的食物后，必须要喝些咖啡。由于成本的关系，速溶咖啡选择的是罗布斯塔种的咖啡，其产地多在越南、中国海南、云南、非洲的一些。

另外其间的碎豆、坏豆、不良发育品种常常不经筛选就直接烘培、研磨。反正只是萃取咖啡因，香气不足也可以通过各类香精、添加剂来调和，这就造成制造速溶咖啡的咖啡豆品质非常低劣。

在烘焙的过程中，豆子的重量减轻大约18-22%，这实际上因为诸多因素：水被蒸发，糖被焦糖化，单宁和脂肪也减少了。烘焙的一个重要指标 (aspect)是，豆子的内部要和外面烘焙得一样。在烘焙过程中，豆子的体积增加多可达60%，因此比重大幅减小。深圳咖啡培训机构认为，豆子里的咖啡精油跑出到表面，显示出芳香的特性(developing an aromatic element)，咖啡(coffeone)含有超过600种化学成份，赋予咖啡富于魅力的风味。无论如何，烘焙为一定不可以为了提高香气而“推 (push)”得太厉害，因为这样可能会使得咖啡中的许多组份挥发，从而会冒降低香气的风险。

盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。深圳咖啡培训机构提醒，添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

除了品美味咖啡，不但要注重适当的温度外，还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完後也不会有 "腻" 的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体恢复疲劳，头脑为之清爽。咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝叁、四杯，而以正式的咖啡杯的份量刚好。

深圳物语咖啡学院从开店经营培训到专业咖啡师培训，并不断的加大师资力量的投入，已经走向系统化的培训方式。深圳物语咖啡学院非常重视学员的就业问题，厌恶形式主义，所以在培训期间讲究实操训练，严格考核并为就业。