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什么是公共营养师
公共营养师是适应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过职业技能等级认定，具备相应技能等级水平，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
营养师是适应社会健康的需求而产生的。综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。
公共营养师通过学习营养学基础知识、各类食物营养、各类人群营养、食谱编制、食品安全、医学基础、慢病指导等一系列与“食”相关的问题，进而应用到我们的日常生活当中。
公共营养师的重要性
统计局数据显示：目前我国营养师严重不足，而岗位需求至少达400万人。而我国目前职业的营养师只有10万人，营养师这一职业缺口很大。证书价值高
根据《关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定（国发 〔2016〕68号）》，公共营养师自2016年12月8日取消。
随着我国的发展，以及对《“健康2030”规划纲要》通知的认真落实， 专业的营养师人才严重缺乏，于2020年恢复了公共营养师认证。
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