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花店经营中的关键问题
定位要好,不能主次颠倒
花店的经营要有很好的定位,不能主次颠倒。鲜花、玻璃瓶、卡片、巧克力甚至宠物,这些商品没有主次的混在一起不仅不能让花店蓬荜生辉,还会让花店的主角—鲜花和观赏植物淹没在其他杂乱的商品中,花店中的各种副商品应有比例的陈列设计。
员工不应无所事事
员工较好不要坐着聊天无所事事,员工除了卖花还有很多工作可以做,比如多花点心思在自己店门口广告的策划上,及时更新门前的宣传牌,甚至可以在花店门口开设一个知识性的小窗口,吸引人没事就想去花店转转等等。
引导消费
可以在每个周末都确定花卉主题,引导消费。周五是个很好的花卉消费日,因为平常工作忙,即使买花也没有足够的时间来欣赏和打理,而周五买花后,你有整个周末的时间来欣赏。当人们养成每个周末都买花的习惯,那么他距离每天买花消费的习惯就不远了。当然你的设计应该有特色,较好还能给它们取个好听的名字,让它们一下就能打动消费者。
此外也可以根据人的心情去设计不同含义的花束,例如“道歉花束”“告白花束”“生日花束”来吸引消费。