长沙公共营养师培训机构实力推荐优路，长沙优路公共营养师培训机构课程主要从营养学基础开始讲起，并进行营养师工作流程和演练，学习营养师必备技能、以及各类人群营养方案的制定方法；并通过案例分析，让学员掌握食谱的搭配技巧，以及营养餐的制作，帮助学员扎实理论基础，并达到专业水平。

　　长沙公共营养师培训机构教学优势

　　理论实操双向课堂：课程安排从理论模块到实操模块，打造双向实操课堂，使学员在理论和实操上双向结合，成就实操新高度。

　　三合一闭环教学：新创“实操理论讲解-实操演练-实操碰撞”三合一实操教学法，多方位打造闭环教学，使学员立足理论，聚焦实操。

　　公共营养师基础知识：幼儿营养

　　幼儿期是从1岁到3岁，由婴儿食品逐步过渡到摄取普通食物的时期，这一时期各器官系统发育尚不完全，对食物的消化、吸收能力有限，而同时又是饮食习惯形成的重要时期，所以需要对他们的食物营养给予特别照顾。

　　幼儿营养需要及推荐参考摄人量，由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期，对蛋白质、脂肪、碳水化1物及其他各营养素的需要量相对高于成人。

　　1.能量

　　幼儿对能量的需要通常包括基础代谢、生长发育、体力活动以及1物的特殊动力作用的需要。婴幼儿时期基础代谢的需要约占总能量需量的60%。由于幼儿的体表面积相对较大，基础代谢率高于成年人，男女孩之间的差别不大。生长发育所需能量为小儿所特有，每增加1的体内新组织，约需要4.4～5.7 kcal的能量。好动多哭的幼儿比年龄；仿的安静孩子，需要的能量可高达3～4倍。《中国居民膳食营养素参：摄人量》建议幼儿1岁、2岁和3～4岁能量RNI，男孩分别：1 100 kcal/日，1 200 kcal/日和1 350 kcal/日；女孩分别为1 050 kca日，1 150 kcal/日和1 300 kcal/日。

　　2.蛋白质

　　幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多，而且质量要求也成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其有一半应是优质蛋白质。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议1~2岁和3～4岁幼儿蛋白质RNI为35 g/日，40 g/日和45 g/日。膳食白质供能占总能量的12%～14%。蛋白质虽分布很广，但以动物性物、豆类和硬果类食物含量高，且质量较好。如肉类15%～20%，鱼15%～20%，禽类15%～20%，鲜奶约3 9/6，奶粉20%～28%，蛋11%~14%，干豆类20%~40%，谷类6%～109/6，硬果类15%～30%。