开设课程:
【健康职业类资格/水平评价类】
健康管理师,育婴员,公共营养师,美容师,心理咨询师,保健按摩师,养老护理员,保健调理师,碳排放管理师,家庭教育指导师,小儿推拿师
【卫生执业类】
执业药师,执业护士,执业医师
【膳食搭配】
中医基础/技能课程,月子配餐,慢病配餐
不能和豆腐同吃的食物
豆腐富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等成分,是人体摄取优质蛋白质的来源之一。豆腐具有清热润燥、补血养颜、强壮骨骼、补脑健脑等多种功效,深受人们的喜爱。
豆腐是一种营养丰富的食物,但是它也有一些搭配禁忌需要注意,有些食物是不能和豆腐同吃的。
豆腐与柿子同吃会引起肠胃不适。柿子中含鞣酸比较多,而豆腐含有氯化钙,两者一起吃会导致氯化钙和鞣酸发生反应,形成鞣酸钙沉淀物,影响营养的吸收,还会造成胆结石以及肾结石等疾病。
豆腐与蜂蜜同吃易腹泻。豆腐和蜂蜜都是寒性的食物,一起吃可能会造成脾虚不固,导致消化不良或者腹痛、腹泻。
豆腐与菠菜同吃容易形成结石。菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
豆腐与茭白同吃容易形成结石。茭白中含有草酸,容易与豆腐中的钙结合形成草酸钙,不仅会降低豆腐的营养,还会加重胃肠道的负担,对健康不利。
在食用豆腐时需要注意搭配,尽量避免与这些的食物一起食用,以增加身体健康。