深圳美斯烘培文化咨询有限公司(简称美斯烘培)是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学,融入创业者创业理论。以精湛的烘焙技术为基础,以国际PMP项目管理理论为指导。结合时下烘焙行业创业实践,产学结合的理论。不仅教学员高超的烘焙制作技术和全面的理论,更从烘焙项目的整理规划、资金预算、门店选址、设备采购、产品定制及定价,科学营运等方面帮助烘焙创业者达成烘焙创业梦想!让人人尽享生活之美,人人都能演绎自己的传奇与精采。以下10家西点培训机构均已经受过学生的考验,不分前后,值得推荐!
1.美斯西点烘焙培训学校
2.王森西点西餐培训学校
3.食为先小吃培训
4.煌旗小吃培训
5.优美西点烘焙职业培训
6.焙极熊西点培训
7.里永国际西点培训
8.欧米奇西点培训
9.东南国际西点培训
10.刘清西点烘焙培训学校
美味杏仁可可饼干
很酥的杏仁可可饼干,浓郁的杏仁味和可可味,吃起来真是好吃的不得了。
用料
低筋面粉190g
黄油150g
杏仁粉15g
可可粉15g
杏仁片15g
糖粉90克
牛奶40ml
鸡蛋1个
美味杏仁可可饼干的做法步骤
1.黄油切小块室温软化好,用蛋抽搅拌混合
2.分三次加入糖粉,打发至颜色变浅、体积膨大即可
3.分三次加入打散的全蛋液,搅打均匀使黄油与蛋液充分融合
4.分两次加入牛奶搅打均匀
5.筛入可可粉、杏仁粉和低粉拌匀
6.加入杏仁片拌匀
7.揉成团
8.将面团擀成厚度大约为1cm的长方形,用保鲜膜包起来放进冰箱里冷冻30分钟,操作的时候记得在下面垫好保鲜膜,这样在移动的时候比较方便
9.切掉多余的边缘整形成规则的长方形,再用刀切成宽为1.5cm的长条状
10.移到垫好油纸的烤盘上,送入预热好的烤箱165度烘烤20分钟即可
11.烤好的饼干出炉放凉
小贴士
饼干整形成自己喜欢的形状是可以的,但是注意不要弄的太厚了,以免烤出来饼干里面不熟