佛山目前靠谱的慕斯蛋糕培训机构名单榜首今日一览

佛山目前靠谱的慕斯蛋糕培训机构名单榜首今日一览，银河天幕是个专业的烘焙培训学校,以烘焙培训、蛋糕培训、西点培训、甜品、奶茶培训为主,学校在佛山扎驻,教学实力强,口碑良好,招生面对各地,就业、创业均可学习,经验丰富的老师实操教学，银河天幕烘焙培训,隶属煌旗公司,定位为集团化经营管理,以推动西点烘焙与国际同步为已任。

佛山十大西点烘焙培训学校榜

1.银河天幕西点

2.美斯烘焙

3.熳点教育西点烘焙

4.食为先西点烘焙

5.王森西点

6.酷德教育

7.欧乐西点烘焙

8.米澜教育

9.新纪元

10.博杰西点

（以上不分先后，均来自于网络）

鸡蛋(抹茶戚风蛋糕)2个低筋面粉(抹茶戚风蛋糕)30克细砂糖(抹茶戚风蛋糕)36克色拉油(抹茶戚风蛋糕)20克牛奶(抹茶戚风蛋糕)20克抹茶粉(抹茶戚风蛋糕)3克淡奶油(慕斯液)200克细砂糖(慕斯液)15克牛奶(慕斯液)50克吉利丁(慕斯液)2片抹茶粉(慕斯液)5克水(糖酒液)30克细砂糖(糖酒液)10克朗姆酒(糖酒液)5克

蛋黄和蛋白分开，蛋黄打散。

加入牛奶和色拉油，搅打均匀。

筛入低粉和抹茶粉，翻拌均匀。

蛋白加糖打至干性发泡，提起打蛋头有短小直立的小尖角。

将1/3的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再将蛋黄糊倒进蛋白盆中，继续翻拌均匀。

倒入模具，入烤箱，中层，上下火150℃,40分钟。

烤好后，出炉倒扣在冷却架上冷却。等蛋糕完全冷却后再脱模。

将上层不平整的部分削去。再分切成两片蛋糕片待用。

来做慕斯液，在淡奶油中加入糖，用电动打蛋器打出清晰的花纹即可。注意，这里虽然出现纹路了，但是淡奶油整体还是可以流动的状态，千万不要打发成抹面或者裱花状态，切记！

牛奶加热，放入已经用冷水泡软的吉利丁片，搅拌均匀。将牛奶吉利丁液保温，温度过低就会凝固，下面就无法于慕斯液融和。

倒入奶油中拌匀，成为原味慕斯液。

来做糖酒液，将细砂糖倒入水中，加热至糖完全溶化，冷却后倒入朗姆酒，糖酒液就做好了。