深圳咖啡培训学校前十名?深圳曼岛物语咖啡学校，深圳咖啡培训学校常年开设：‌‌咖啡达人培训班、专业咖啡培训师、咖啡拉花班、咖啡开店创业班、咖啡全能班、精品咖啡爱好班、咖啡店糕点创业班、咖啡店糕点兴趣班、咖啡店调酒班，推荐工作，对于开店创业的人员，终身0元技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。咨询电话：400-0336-020 QQ：1207267436 微信：17722514232

课程内容：

以培养咖啡专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握咖啡制作技能，致力使学生达到中咖啡师的水平。

意式咖啡+单品咖啡

咖啡起源及咖啡文化;意式浓缩制作讲解及实操;各类意式咖啡制作

方法及配方(美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等);拿铁拉花

制作;拿铁雕花制作;手冲咖啡制作;虹吸咖啡制作等。

饮品特调

气泡水制作：蓝柑气泡、玫瑰椰子气泡、红芭乐气泡、莫吉托气泡等。

奶盖茶制作：茉莉奶盖、红茶奶盖、海盐芝士奶盖等。

水果茶制作：满杯红柚、火龙果优格、水蜜桃绿茶、芒果绿茶等。

如何品鉴一杯咖啡

学会品鉴一杯咖啡，多喝是必要的，不仅要喝，还要闻，要充分利用感官去感受你手中的咖啡。虽然咖啡并没有好的好坏的判别公式，但是掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则，仍然有助于帮助你了解咖啡，进而懂得品味咖啡。

咖啡风味的品鉴原则之——酸度（Acidity）

咖啡入口后，轻留在舌尖的滋味。“酸”字看来剌眼，其实咖啡豆的果实原味和新鲜活力，就像葡萄酒一样，都蕴藏在它的酸味里。新鲜咖啡散发的酸性，带着果实的芳香，就像柠檬、葡萄、苹果等水果中所含的天然果酸，口味愉悦而清新，与另一个用来形容过期腐坏咖啡的字眼――sour，必须有所区别。咖啡中，以强烈酸性闻名的是叶门“摩卡”咖啡。

咖啡风味的品鉴原则之——质感（Body）

啜饮咖啡后，在舌背和口腔徘徊不去的味觉感受――是浓烈还是清淡？质感醇厚的咖啡，即使咖啡粉浓度不高，仍能带来强烈的味觉震荡。一般来说，黑西哥咖啡口味相当清淡，而苏门答腊（曼特宁）咖啡质感则相当烈。重口味的咖啡，相当适合与牛奶混合演出，突显它无法掩盖地道的香醇滋味。

咖啡风味的品鉴原则之——香味（Aroma）

弥漫游走的空气中的咖啡醇香。从烘焙、研磨、到冲煮，咖啡豆在它漫长旅途中的每一站，都极尽力气释放芳香。因此，不妨善用你的嗅觉，随着咖啡，一起体验这场芳香之旅。

咖啡风味的品鉴原则之——风味（Flavor）

串连以上三者，拼贴成的咖啡印象。有的咖啡风味多样，酸、甜、苦面面俱到，有的则酸味极度泛滥，完全占领你的嗅觉和味觉。也有人习惯用“感觉”来主宰判断――咖啡是否有自己的风格？是否别具业林或水果芳香？气质是温柔还是阳刚？这是所有品味过程中，相当感性的一站。

以上，就是酸度、质感、香味、风味四啡品鉴原则。可以看出，咖啡的整体风味十分丰富，想要详细准确的将风味表达出来，需要很多的咖啡知识及咖啡技能的了解。

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