西点专业都学习哪些知识，学西点就到南宁食尚香培训学校，食尚香学校拥有严密的教学风格,强大的教学力量,优美的学习环境适合广大学员前来学习,不限基础,随到随学,学后能独立就业工作或创业。如果你想了解更具体的培训课程时间请拔打24小时热线电话4006372500 QQ：1633531692　(注：电话预约/QQ预约，可以0元试听，报名享优惠)

　　学期

　　主干课程：

　　熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等; 专业理论知识学习;裱花课程花卉类制作;烘焙西点、干点类制作;

　　理论特色课程：

　　素质修养课、烘焙工艺学、烹饪英语、美术与色彩搭配、西点概述、设备安全操作、设备使用与维护、素描等。

　　熟练掌握西点面包整形

　　第二学期

　　主干课程：

　　陶艺蛋糕学习与制作;巧克力配件学习与制作;蛋糕课程的学习与制作;翻糖蛋糕学习与制作;多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。

　　理论特色课程：

　　素质修养课、烘焙工艺学、美术与色彩搭配、西点原料学、艺术写生

　　蛋糕学习与制作

　　第三学期

　　主干课程：

　　面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式面包、杂粮面包、花式面包、披萨等);西式点心类(曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等)学习与制作

　　理论特色课程：

　　素质修养课、烘焙工艺学、美术与色彩搭配、西点原料学、艺术定生

　　面包制作类,西式点心类

　　第四学期

　　主干课程：

　　烘焙西点类：塔、派类、慕斯、巧克力课程学习与制作;杯状慕斯制作，提拉米苏等;西点流行点心制作;烘焙模拟实训工厂进行实际制作演练学习(3个月)。

　　理论特色课程：

　　西点房管理、西点原料学、食品营养与卫生、就业指导课。

　　西点专业都学习哪些知识，南宁食尚香西点培训的西点培训学校，如果你想了解更具体的培训课程时间请拔打24小时热线电话4006372500 QQ：1633531692 (注：电话预约/QQ预约，可以0元试听，报名享优惠)