武汉西点培训班前十名推荐,在武汉说到好的西点学校,的还是食尚香学校,雄厚师资几十名,教学经验丰富,食尚香培训学校的老师能力强,具有很好的亲和力,专业知识讲解清晰,授课思路明晰,赢得了广大学员的好评。赢得了广大学员的良好口碑。详情咨询热线电话4000187103QQ:1633531692
课程主题
课程一、手工饼干
曲奇(4款):掌握原味、抹茶、巧克力曲奇的制作方法
手指饼干:掌握手指饼干的独立制作
玛格丽特饼干:学会黄金椰丝球的制作
蔓越莓饼干、格子饼干:掌握蔓越莓饼干的制作及同系列产品制作
课程二、乳酪芝士
轻乳酪蛋糕:掌握水浴法烘烤法,学会起司蛋糕制作
冻芝士(4款):学会冻芝士系列产品制作
课程三、泡芙
原味泡芙:掌握泡芙糊料的制作技巧
泡芙馅料的制作:掌握各类泡芙馅料的制作技巧
台式泡芙:掌握台式泡芙的制作技巧
趣味泡芙(花篮、天鹅):掌握天鹅、花篮等造型泡芙制作
课程四、蛋挞、派系列
葡式蛋挞(6种口味):学会蛋挞的制作技巧
派制作:掌握派类产品的制作
课程五、慕斯蛋糕(共计2课时)
慕斯糕点(8款口味):学会各类慕斯的制作和出品
课程六、糕点系列
戚风蛋糕:掌握各种戚风蛋糕的调制和烘烤
蛋糕卷:掌握蛋糕卷的蛋糕坯制作及出品制作
布朗尼:掌握布朗尼蛋糕的制作及出品
巧克力岩浆蛋糕:岩浆蛋糕的制作及出
虎皮天使蛋糕:虎皮蛋糕卷的基座技巧
马芬蛋糕:学会各种马芬蛋糕的制作
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