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南宁食尚香西点学校认为,深受人们喜爱的西点,在欧洲人的眼里是西方饮食文化中的璀璨明珠,享有很高的声誉。而在西点的发源地欧洲,除了西餐烹调外,还有着“西点养活欧洲人”的说法。
五谷杂粮酿营养
南宁食尚香西点学校通过对现代人的饮食习惯总结出一个结论,他们对食物存在诸多挑剔:有营养且色香味俱全,还得易制作。而西点的流行风,正和人们心意,满足了人们对大餐外的小点心的需求。
西点原料很简单,仅仅只是常见的各种粮食如谷类、豆类和水果,通过精心独特的烘焙手法,使得西点不仅香甜扑鼻,而且还饱含了多种均衡和足量的营养。
烘焙魔术奇葩
南宁食尚香西点学校认为,在西点的制作中,重要的还是烘焙、冷藏等技术。如果说西点是一门魔术,那西点的成果就是西点师们施展魔术酿造而成的魔术奇葩。西点更倾向于对面食类的烹调,以及对水果类的营养搭配,以香甜为烹调的主旋律。
南宁食尚香西点学校秉承烹饪专业教育的同时,坚持与时俱进的原则,大力投入西点烹制的教学研究和教育授课,力争在八闽大地首屈一指的西点培训学校,培养出更多更好的西点师。
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