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　　【课程内容】

　　课时

　　杏仁蛋糕胚巴代利亚奶油巧克力甘纳许咖啡浆液调制黑巧力镜面歌剧院蛋糕组装费南雪玛德琳巧克力熔岩

　　第二课时

　　杏仁酥底戚风蛋糕底巧克力蛋糕底芒果库利树莓库利可可脆片夹心烤芝士芒果慕斯制作白巧克力慕斯西番莲慕斯黑巧克力慕斯

　　第三课时

　　红丝绒蛋糕胚双霉果冻巧克力软心白乳酪慕斯抹茶慕斯伯爵慕斯冬芝士慕斯慕斯组装

　　第四课时

　　杏仁挞皮制作塔壳制作派壳制作巧克力塔柠檬塔栗子塔法式水果挞制作卡仕达酱外交官奶酱意式蛋白霜

　　第五课时

　　马卡龙操作注意事项意式马卡龙制作马卡龙味搭配讲解柠檬夹心巧克力榛子奶油夹心蓝莓奶油夹心

　　第六课时

　　星空巧克力制作巧克力融化温度讲解巧克力使用温度讲解星空喷砂温度讲解喷砂机使用讲解芒果百香果星空夹心覆盆子星空夹心星空巧克力保存讲解

　　第七课时

　　星空淋面慕斯造型装饰慕斯喷砂及装饰慕斯造型装饰巧克力品牌种类讲解巧克力品牌种类讲解巧克力装饰片制作

　　增值服务

　　1.提供千家成功店铺供您参考。

　　2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。

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