南京全套茶具的使用方法详解——南京清净禅林

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　　煮水器

　　目前常用的煮水器是以电为热源的电热水壶，俗称随手泡，水壶为不锈钢材质或塑料材质。此外还有配合明火或电磁炉烧水的陶瓷壶，玻璃壶，铸铁壶

　　茶壶

　　用以承装茶叶和沸水，是泡茶过程中必不可少的器具。常见的泡茶壶有紫砂壶、陶壶、瓷壶、玻璃壶等，紫砂壶是的主流品种，其密闭性和透气性很好，是公认的上选泡茶壶具。陶壶色彩造型多变，瓷壶很是养眼，玻璃壶冲泡花草很得其所。

　　茶杯

　　用来品尝茶汤，品茶大多用小容积，无把柄的品杯。品杯的款式、花色、质地非常多样，其中瓷质品杯为大宗，目前比较受欢迎的是各种花色的仿汝窑品杯。

　　盖碗

　　也称三才杯，多由杯盖、杯身和杯托组成，寓意“天，地，人”三和。以瓷制为常见。盖碗可”一碗两用“：可以用来替代茶壶冲泡出茶汤后分饮，也可以泡好茶后直接用来品尝茶汤，做茶杯使用。

　　茶仓

　　即茶叶罐，是贮放茶叶的容器，有纸罐、铁罐、锡罐、陶罐、瓷罐、玻璃罐等。

　　公道杯

　　也称公杯、茶盅、茶海，用来均匀、盛放泡好的茶汤，使茶汤浓淡一致、避免茶在茶壶中久泡产生不适口的苦涩味道。常用的公道杯有瓷、玻璃、陶等材质，外观上分为无把炳型和有把炳型两款。

　　茶盘

　　用以放置泡茶器具、盛接泡茶洒，溢出的茶汤和温烫、清洗壶具杯具的废水。

　　茶道六君子(茶艺六用)指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。材质通常为竹木，竹制品气质清雅，木制品质感纯然，与茶香墨香相得益彰。

　　茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

　　茶匙：又称(茶扒)形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶， 壶内茶叶，茶叶冲泡过后，会塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

　　茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

　　茶则：茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具

　　茶夹：又称(茶铲)茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

　　茶针(茶通)： 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。

　　茶宠

　　也叫茶玩，是摆放在茶盘上的”小可爱“，造型题材多有寓意，绝大多数为紫砂制品。茶宠为茶台增添很多情趣。

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