想在北京开个咖啡店去哪里学技术好？
咖啡的香纯总是久久不能让人忘怀，咖啡的精密制作方法总是让人心生向往，北京蓝山西点培训学校咖啡精品研修课程，带你打开咖啡世界的大门深入研究咖啡的多种制作方法，让你的每一杯咖啡都逐渐变成精品。北京想开个咖啡店学技术就来北京蓝山西点培训学校，专业成就梦想。咨询热线400-033-6013 徐老师QQ：1073659256
北京蓝山西点培训学校咖啡精品研修课程专注对咖啡进行研究学习，在学生不断的制作中发现问题并进行探讨分析，老师将引导学生去深入研究咖啡的各方面知识，在身边指导学员解决问题，让咖啡知识更加深刻的烙印在学生脑海中，让学生有机会蜕变成为专业咖啡师，并且课程还会对学生创业知识进行指导，在全面掌握咖啡知识基础上成功开设属于自己的咖啡店。
课程对象：想要自己开饮品、甜品店或从事饮品制作行业的人士。
课程时长：80个课时，8-10人小班制教学，老师手把手指导
课程内容：
1.开店经营管理（定位，选址，投资分析，装修，人员管理，出品管理，营销宣传等）
2.运营管理（宣传方案的制定，客户拓展的方式与渠道等）
3.咖啡文化的认识了解（带你进入咖啡的世界，了解怎样从一颗种子变成一杯美味咖啡。）
4. 讲解意式半自动咖啡机商用半自动咖啡机和家用全自动机器的区别及介绍，意式浓 缩咖啡的制作标准及出品流程。
5.实操讲解如何装粉，布粉，填压，萃取。
6.拼配豆、单品豆的构成，了解精品咖啡发展过程。
7.粉量与萃取时间的关系，正确的装粉技巧，粉量校准，均匀萃取布粉与填压的强化，磨豆机的初步校准。
8.掌握浓缩咖啡萃取过程中如何控制流速，容量，油脂浓度。
9.掌握电控版半自动咖啡机的机器设定，学习机器的日常清洁及保养工作。
10.学习掌握牛奶泡沫的制作方法（指导奶泡的打发，打绵，如何卡点，旋转打发，温度的掌握。）
11.学习制作经典意式咖啡：美式咖啡，卡布奇诺，拿铁，摩卡，焦糖玛奇朵等。学习做作意式冰咖啡。
11.学习制作传统花式咖啡：爱尔兰咖啡，皇家咖啡，维也纳咖啡。
12.学习制作时下流行花式咖啡：香甜可可咖啡，提拉米苏咖啡，太妃榛果拿铁，玫瑰情人咖啡等
13.巧克力浆与咖啡的结合，如何使用钩针笔进行咖啡创作
14.绚丽七彩的鸡尾酒学习，认识酒水分类，吧台调酒设备的讲解。
15.调制鸡尾酒的过程及多种手法，制作品鉴鸡尾酒单
16.单品咖啡的学习与认识，单品咖啡与意式咖啡的区别。讲解多种咖啡壶具的制作方法，如何用手冲咖啡壶制作一杯好喝的黑咖啡，带你认识冰滴咖啡的乐趣。
17.掌握壶具咖啡的制作重点：水粉比例；滤纸材质；豆种选择；水的温度；粉的研磨粗细度；冲煮技巧；制作时间。
18.图文讲解咖啡拉花的历史发展，认识咖啡拉花及其制作原理。
19.实操讲解咖啡拉花的练习方法，持缸姿势，握杯手法，融合技巧，注点的选择，牛奶泡沫的流速控制及晃缸方法。
20.咖啡拉花图案讲解及操作技巧，心形、叶形、郁金香形咖啡拉花制作方法
21.咖啡拉花延展课程，比赛制作技巧及图案分析。
22.日韩压纹咖啡的讲解手法。
23.组合图拉花的讲解手法，咖啡画花，小熊，猫咪等手法讲解。
24.咖啡师的秘密武器，奶缸的选择及品牌介绍。
24.图文讲解创业开店中必买的设备，咖啡器具的选择及特点，咖啡礼仪中的文化故事。
25.咖啡饮品实操练习，出品流程的讲解，疑难问题的解答。
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