想去深圳物语咖啡学校学咖啡,有在那学过的吗,深圳曼岛物语咖啡培训学校常年开设:咖啡达人培训班、专业咖啡培训师、咖啡拉花班、咖啡开店创业班、咖啡全能班、精品咖啡爱好班、咖啡店调酒班,推荐工作,对于开店创业的人员,终身0元技术指导,包括不定期来学校再次深造培训,让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。咨询电话:400-0336-020,QQ:1207267436,微信:17722514232
挺好的。那里学习比较系统,可以学习到咖啡文化历史,咖啡豆种类,咖啡烘焙,虹吸壶、法压壶、手冲壶、瑞士金、皇家比利时壶等手工咖啡器具,也可以学到专业的全自动、半自动咖啡机的原理和花式咖啡的制作。深圳好多店的店主都是从那里学习出来的。
公司简介:物语咖啡学院励志打造专业的行业开店服务、从开店经营培训到专业咖啡师培训、并不断的加大师资力量的投入,物语咖啡学院已经走向系统化的培训方式。
经过对欧洲咖啡工艺及文化近10年的不断了解,形成了一支经验丰富的强势团队;在各区域落点的同时,积极考虑各区域文化的不同差异,充分解决南北口味不同从而达到出品和谐。经营团队 顾问团队 拥有在欧洲多年从事专业咖啡豆烘焙的物语咖啡师;多名从事咖啡饮料品种开发的物语调试师;从事十年的酒店点心烘焙师;专业从事世界各国咖啡豆、器具采购的物语采购师
课程内容:
一、咖啡基础知识:
咖啡文化的历史,起源与传播
各国的咖啡文化
咖啡的作用与用途
二、咖啡的认知与鉴赏
何为咖啡
咖啡产地国
咖啡品种、生长条件
咖啡产地分布
咖啡的采摘--加工--烘焙---储存
三、各国咖啡器具的使用
磨豆机、瑞士金、滴滤壶、虹吸壶、摩卡壶、皇家比利时壶、冰滴。
四、各国咖啡的杯品口感
五、意式咖啡机的基本知识
六、艺术拉花的简介, 拉花起源。
七、咖啡拉花的制作准备
八、制作意式咖啡-Esppresso
九、蒸汽奶泡机或者手动奶泡壶
十、奶泡的制作,牛奶和拉花器具
十一、咖啡拉花的制作
十二、拉花分类知识讲解
十三、直接倒入成型法. 拉花手法讲解
十四、咖啡拉花的成功秘诀
十五、咖啡雕花
十六、印花
十七、飘香热咖啡制作方法及创意制作
十八、花式冰咖啡的制作方法及创意制作
十九、各式软饮的制作
二十、配搭咖啡的轻食制作
二十一、总结和考核