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中级西点班                

1、基础蛋糕制作

2、基础面包制作

3、各类饼干制作

4、月饼制作

5、生日蛋糕制作

学习时间：五周

西点班                

1、基础蛋糕制作

2、基础面包制作

3、各类饼干制作

4、月饼制作

5、生日蛋糕制作

6、欧式、法式、意式蛋糕制作

7、全麦杂粮包制作

8、裱花及婚庆蛋糕制作

9、巧克力及巧克力配件制作

10、翻糖配件及蛋糕制作

学习时间：十周

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