手摇磨豆机做咖啡的好与坏

一、手摇磨豆机的好：

外形漂亮，多采用木头、玻璃加一部份铁制作而成，不管是用来磨咖啡豆还是放在家里摆放，都是一个不错的选择。

价格便宜，通常价格在几十块钱，属于多数朋友能接受的价格。

研磨度可调节，可以通常调节手摇磨豆机中间的那颗螺母，来调节不同的咖啡粉粗细，这对于家里有几种不同的咖啡制作器具的朋友来说，是很实用的功能。

不易产生细粉，如果咖啡粉中有较多细粉产生，制作出来的咖啡味道也不会均匀，这就好像你在炒一盘菜，菜有大有小，小的已经熟透了，大的还是生的。

二、手摇磨豆机的坏：

因其磨盘特点，容易研磨不均匀。

较容易产生大量的热，加剧咖啡香气散失，这也导致手摇磨豆机在研磨时，咖啡的得气会容易散发出来。

效率太低，不管你信不信，反正中国咖啡网是信了，这是让中国咖啡网头大的一个问题，如果要制作一杯咖啡，如果我用20克的咖啡豆去研磨，研磨时间能长达5分钟，在摇动的时候，手还会变的酸疼，当然，如果您把这个当作是一种锻炼身体的方式，那手摇磨豆机相当适合您。

木头底座容易坏，手摇磨豆机上面的磨盘是用螺丝固定在木头底座上的，使用久了之后，拧着螺丝的孔会越来越大，导致磨豆机没办法使用，解决办法是将手摇磨豆机的研磨部分取下，然后换个地方再将螺丝拧到底座上。