深圳零/基础咖啡师要学多久大概多少钱

深圳物语咖啡学院

深圳零/基础咖啡师要学多久大概多少钱,深圳曼岛物语咖啡培训学校常年开设:咖啡达人培训班、专业咖啡培训师、咖啡拉花班、咖啡开店创业班、咖啡全能班、精品咖啡爱好班、咖啡店调酒班,推荐工作,对于开店创业的人员,终身0元技术指导,包括不定期来学校再次深造培训,让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。

受到西方文化、知识的熏陶,特别是近几年来,咖啡越来越流行,越来越多人开始接受咖啡文化,很多的咖啡爱好者纷纷开始学习制作咖啡,其中也有不少的小伙伴已经成为职业的咖啡师,高薪待遇。咖啡是一种趋势,也是一种潮流。那么,在深圳哪里学咖啡好呢?

咖啡为什么如此火爆呢?据了解,在国内咖啡类消费每年都在增长,巨大的消费市场促成了咖啡师的需求量不断的加大,同时,也至使现在咖啡培训学校参差不齐,每个培训学校的质量也大有差距,甚至很多小伙伴在选择咖啡培训学校时不知所措。

物语咖啡学院励志打造专业的行业开店服务、从开店经营培训到专业咖啡师培训、并不断的加大师资力量的投入,物语咖啡学院已经走向系统化的培训方式。

咖啡课程安排:

1.掌握咖啡基本知识,认识咖啡师与咖啡馆;

2.能够提供标准的咖啡服务(迎宾、点单、出单、摆盘、结账、送客和清洁等)

3.了解咖啡馆每日开业与结业的相关流程与注意事项;

4.正确掌握常见咖啡器具(法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等)的使用方法与注意事项;

5.正确掌握常见咖啡设备(意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等)的使用方法与注意事项;

6.Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶;

7.熟练制作咖啡馆经典冷热咖啡饮品与吧台常见冷热饮品;

8.雕花艺术初步;

9鸡尾果汁的概念及调制

10.健康养颜花果茶的功效及调配方法

11.速效花草茶的功效及调配方法

12.花式热咖啡的制作

13.掌握咖啡进阶理论知识,了解咖啡完整生命历程(从品种种植到烘焙研磨和冲泡),掌握冲泡一杯好咖啡的关键成功要素(Key Success

Factors);

14.把握咖啡馆经营的要点,能够填写营业日志,进行物料和设备盘点,满足咖啡馆基本运营需要;

15.初步学会运用杯测(Cupping)来对咖啡品质及风味进行评估鉴定;

16.正确掌握常见咖啡器具(手工滴滤冲泡、爱乐压、比利时宫廷壶等)及咖啡设备(意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等)的使用(含调试)、保养和维护方法;

17.熟练制作咖啡馆吧台常见轻食;

18.认识咖啡馆吧台常见酒水,学会调制经典鸡尾酒;

19.初步掌握牛奶拉花艺术(Latte Art);

20.调酒咖啡制作,了解创意咖啡出品的一般原则、技巧与方法

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