【课程内容】

原味味戚风，爆浆海盐蛋糕，巧克力戚风，抹茶戚风，红丝绒蛋糕卷，香缇奶油芝士馅，芒果馅，脆皮泡芙，天鹅泡芙，德式黑森林，樱桃馅心，黑巧克力慕斯，泡芙塔，车轮泡芙，香草卡仕达酱，巧克力榛子酱，水果馅，提拉米苏，手指饼干，马斯卡布尼芝士慕斯，轻乳酪芝士，无糖果仁糖芝士蛋糕，榴莲干层，抹茶干层，干层盒子，奶油慕斯及装饰，柠檬芝士塔，塔壳制作柠檬酱，芝士馅，百香果香芒，芒果慕斯，百香果啫喱，榛子薄脆，杏仁蛋糕，果茸淋面，仿真青苹果，苹果内馅制作，淋面制作，蜜豆天使，香草奶冻杯，草莓布丁，网红沙皮狗，巧克力慕斯，意大利蛋白糖

学习安排：

1-2天，面包理论课，面包打面整形

花色面包：

豆沙包，椰丝包，墨西哥包，南瓜奶棒包，台式菠萝包，菱式菠萝包，耶稣火腿包，汉堡，披萨，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包

方包：

北海道吐司，中奶吐司，蔓越莓吐司，全麦吐司，总汇三明治，岩烧乳酪，芝士火腿三明治

法包类：

法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凯撒大帝，恰巴塔，全麦包，德式碱水包

中式类：

蛋黄酥，彩酥，广式月饼，桃酥

软欧：

天然酵种核桃芝士软欧，葡式蛋挞，各式松饼，雪花酥，牛轧糖，珍妮曲奇，蔓越莓曲奇，无糖核桃燕麦曲

米澜教育是一家集专业调酒师、咖啡师饮品、西点蛋糕烘焙为一体技术教育企业。是专业从事奶茶培训、饮品培训、咖啡培训、西点培训以及甜品培训、店铺经营管理等培训的国际性培训 。米澜蛋糕西点咖啡培训 

以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训 。

【办学理念】

认可的教材；

科学的教学管理模式；

的师资队伍；

温馨的教学环境；

专业的职业生涯规划；

一条龙的学习、实习、就业、创业机制；

广泛的国际交流平台；

劳动部指定的饮品、咖啡、西点师职业资格考试报名、培训 。

增加每一位学员毕业后都可独立开店创业、就业。

【教学扶持】

开店服务：凭借着米澜师资团队专业的开店连锁服务经验，可以0元为每一位学员做好开店的投资预算分析，0元提供设备原料采购信息及清单，0元指导门面招牌和菜单设计。

米澜西点调酒咖啡培训学校将创新、美味为孜孜不倦的追求，并倡导健康、时尚、绿色的健康饮品。坚持专业之道，融合美味与健康之道于方寸之间，手艺精湛雕琢美食，甜品也可诱惑舌尖，诠释了甜品之道的经典内涵。米澜甜品培训

以高起点，可信赖的品质，诚恳的，与爱甜品美食的朋友携手，共同攀越甜品美食的，寻求时尚健康美食的无尽空间，书写甜品艺术的不朽篇章。