现代社会，随着人们生活水平的不断提高，人们对于日炒年糕饮品的要求越来越高，对于职场人士来说，清晨喝一杯香醇的咖啡足以带来的慢慢活力，而对于年轻人来讲，一杯可口的奶茶足以让他流连忘返，为之发胖。因此，拥有奶茶咖啡制作工艺的饮品店，往往能拥有更多的顾客。

苏州蓝馨西点培训学校为的学员们推出咖啡奶茶缤纷饮品课程，此课程致力于让学员通过短期集中式的练习，从基础理论开始，掌握所有市面上的经典和新式奶茶咖啡制作工艺，成功把握顾客的味蕾，实现店铺和个人的双丰收。

课程特色

手把手指导练习，迅速积累大量经验

进口食材，增加教学效果

以练为主，从基础出发，扎实掌握

西点师指导技巧，教学质量高

课程内容：

Day1：咖啡的起源、传播、发展、欧洲咖啡文化，咖啡的定义、意式浓缩和CREMA的定义，正确、稳定的萃取动作和流程意式咖啡制作演示与学生练习

Day2：生豆的分级，ESPRESSO的标准，不同萃取阶段咖啡味道的特点，调节研磨度的方法，感官测试；意式咖啡压粉、萃取、打奶泡演示及学生练习

Day3：咖啡师的职业定义、意式咖啡的种类与区别；老师演示美式咖啡、卡布其诺制作及学生练习

Day4：老师演示拿铁制作、咖啡拉花，学生练习心形拉花

Day5：老师带教学生独立练习操作制作咖啡