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说白了市场准入，一般就是指货品、劳务公司与资产进到销售市场的水平的批准。针对产品的市场准入，一般的了解是，销售市场的行为主体(产品的生产者与经营者)和行为主体(产品)进到销售市场的水平的批准。那麼，食品质量安全市场准入制度就是说，为确保食品的产品质量，具有要求标准的生产者才容许开展生产生产经营、具有要求标准的食品才容许生产市场销售的监督机制。因而，推行食品质量安全市场准入制度是一种政府部门个人行为，是一项行政许可事项规章制度。

食品质量安全市场准入制度包含3项实际规章制度：

(1)对食品生产公司执行生产许可证书规章制度。

针对具有基础生产标准、可以确保食品质量安全的公司，派发《食品生产许可证书》，准许生产发证范围之内的产品;未获得《食品生产许可证书》的公司禁止生产食品。这就从生产标准上确保了公司能生产出合乎产品质量规定的产品。

(2)对公司生产的食品执行强制性检测规章制度。

未经检验或经检测不的食品禁止原厂市场销售。针对不具有自查标准的生产公司授意推行授权委托检测。此项要求合适在我国公司目前的生产标准和管理能力，能合理地抓牢产品原厂安全质量管控。

(3)对执行食品生产批准规章制度的产品推行市场准入标示规章制度。

对检测及格的食品要加印(贴)市场准入标示———QS标示，沒有印上QS标示的食品禁止进到销售市场。那样做，有利于众多顾客分辨和监管，另外，也有利于相关综合执法单位监督管理，